Getypte brief (doorslag op dun papier). 10 september 1940. De Directeur (vermoedelijk van de Centrale Markt of een gerelateerde gemeentelijke dienst). extra

HG.

den Heer Wethouder
voor de Levensmiddelen,
A l h i e r .

5/52/1 M.             1                         10 September 1940.

                              In bijlage dezes heb ik de eer U een overzicht te doen geworden, bijgewerkt tot op 7 September 1940, van de prijzen van enkele op de Centrale Markt verhandelde levensmiddelen.

                              Ik moge U beleefd verzoeken, mij den bereids in Uw bezit zijnden staat te willen doen terugzenden.

                                                                        De Directeur, Deze korte, zakelijke brief is een formeel geleidebiljet bij een prijsoverzicht van de Centrale Markt. De toon is uiterst beleefd en ambtelijk ("heb ik de eer", "moge U beleefd verzoeken"). De directeur van de betreffende dienst stuurt een actuele lijst met prijzen naar de verantwoordelijke wethouder en vraagt de verouderde lijst retour. Dit wijst op een strakke administratieve controle op prijsvorming en distributie van voedsel, wat in de vroege bezettingstijd van essentieel belang was voor de gemeentelijke overheid. De brief dateert van september 1940, slechts enkele maanden na de Nederlandse capitulatie. Tijdens de Duitse bezetting werd de voedselvoorziening in Nederland al snel een kritiek punt. De overheid stelde maximumprijzen vast en voerde een distributiesysteem in om schaarste en woekerprijzen tegen te gaan. De "Wethouder voor de Levensmiddelen" (in grote steden vaak een specifieke post) speelde een cruciale rol in het beheersbaar houden van de markt. De Centrale Markt fungeerde als het logistieke hart voor de groothandel in levensmiddelen; het monitoren van de prijzen aldaar was voor het stadsbestuur bittere noodzaak om de sociale rust te bewaren en de voedselketen te bewaken.