Archiefdocument
Origineel
[Handgeschreven, rechtsboven:] Verzonden 2/11
[Handtekening/Paraaf:] la Broere
Hoogste en laagste winkelprijzen der verschillende soorten groenten, fruit en aardappelen in de maand October 1940.
No. 5/62/1 M.1940
====================
| Artikel | Eenheid | Kwaliteit | Winkelprijs Hoogste | Winkelprijs Laagste |
|---|---|---|---|---|
| Andijvie | struik | 1 | 4 | 3 |
| " | " | 2 | 3 | 2 |
| Snijboonen | kg. | 1 | 40 | 36 |
| " | " | 2 | 32 | 26 |
| Sperzieboonen | " | 1 | 40 | 24 |
| " | " | 2 | 32 | 20 |
| Brusselsch lof | " | 1 | 40 | 36 |
| " | " | 2 | 32 | 26 |
| Komkommers | stuk | 1 | 11 | 9 |
| " | " | 2 | 8 | 7 |
| Bloemkool | " | 1 | 25 | 20 |
| " | " | 2 | 20 | 15 |
| Boerenkool | kg. | 1 | 12 | 10 |
| " | " | 2 | 8 | 7 |
| Spruitkool | " | 1 | 30 | 24 |
| " | " | 2 | 24 | 18 |
| Groene kool | stuk | 1 | 12 | 10 |
| " | " | 2 | 10 | 8 |
| Roode kool | kg. | 1 | 12 | 9 |
| " | " | 2 | 9 | 7 |
| Savoie kool | " | 1 | 10 | 8 |
| " | " | 2 | 9 | 7 |
| Chineesche kool | stuk | 1 | 8 | 6 |
| " | " | 2 | 5 | 4 |
| Koolrapen | kg. | 1 | 8 | 7 |
| " | " | 2 | 6 | 6 |
| Kropsla | krop | 1 | 5 | 4 |
| " | " | 2 | 3,5 | 3 |
| Postelein | kg. | 1 | 20 | 16 |
| " | " | 2 | 16 | 14 |
| Raapstelen | bos | 1 | 3,5 | 2,5 |
| " | " | 2 | 2,5 | 2 |
| Radijs | " | 1 | 5 | 4 |
| " | " | 2 | 3 | 2,5 |
| Spinazie | kg. | 1 | 24 | 14 |
| " | " | 2 | 16 | 12 |
| Tomaten | " | 1 | 28 | 20 |
| " | " | 2 | 20 | 16 |
| Uien | " | 1 | 12 | 10 |
| " | " | 2 | 10 | 7 |
| * Structuur: De tabel is strikt hiërarchisch opgebouwd. Per product wordt onderscheid gemaakt tussen 'Kwaliteit 1' en 'Kwaliteit 2'. Prijzen zijn weergegeven in centen (bijv. 40 cent voor een kilo snijbonen). | ||||
| * Maten en gewichten: Er worden diverse eenheden gebruikt afhankelijk van het product: per kilo (kg.), per stuk, per struik, per krop of per bos. | ||||
| * Administratieve sporen: De handgeschreven aantekening "Verzonden 2/11" duidt op een rapportagecyclus waarbij de cijfers van de voorgaande maand (oktober) begin november werden doorgegeven aan een hogere instantie. * Historische situatie: Dit document stamt uit de eerste maanden van de Duitse bezetting van Nederland (mei 1940 – mei 1945). Hoewel de voedselnood in oktober 1940 nog niet zo nijpend was als later in de oorlog, was het proces van prijsbeheersing en distributie al volop in gang gezet. | ||||
| * Prijsbeheersing: De bezetter en het Nederlandse ambtelijke apparaat (zoals het Rijksbureau voor de Voedselvoorziening in Oorlogstijd) hielden de prijzen scherp in de gaten om inflatie en zwarte handel te voorkomen. Dit soort lijsten diende als referentiekader voor controleurs en winkeliers. | ||||
| * Seizoensproducten: De lijst toont een typisch herfstassortiment voor 1940, met een sterke nadruk op verschillende koolsoorten en bewaargroenten zoals uien en koolraap. Het feit dat 'kwaliteit' zo expliciet wordt benoemd, wijst op een gereguleerde markt waarin de consument beschermd moest worden tegen te hoge prijzen voor producten van mindere kwaliteit. Rijksbureau |