Getypte prijslijst (stencil of doorslag).
Origineel
Getypte prijslijst (stencil of doorslag). October 1940. extra
Hoogste en laagste winkelprijzen der verschillende soorten groenten, fruit en aardappelen in de maand October 1940.
No. 5/62/1 M.1940
| Artikel | Eenheid | Kwaliteit | Winkelprijs Hoogste | Winkelprijs Laagste |
|---|---|---|---|---|
| Andijvie | struik | 1 | 4 | 3 |
| " | " | 2 | 3 | 2 |
| Snijboonen | kg. | 1 | 40 | 36 |
| " | " | 2 | 32 | 26 |
| Sperzieboonen | " | 1 | 40 | 24 |
| " | " | 2 | 32 | 20 |
| Brusselsch lof | " | 1 | 40 | 36 |
| " | " | 2 | 32 | 26 |
| Komkommers | stuk | 1 | 11 | 9 |
| " | " | 2 | 8 | 7 |
| Bloemkool | " | 1 | 25 | 20 |
| " | " | 2 | 20 | 15 |
| Boerenkool | kg. | 1 | 12 | 10 |
| " | " | 2 | 8 | 7 |
| Spruitkool | " | 1 | 30 | 24 |
| " | " | 2 | 24 | 18 |
| Groene kool | stuk | 1 | 12 | 10 |
| " | " | 2 | 10 | 8 |
| Roode kool | kg. | 1 | 12 | 9 |
| " | " | 2 | 9 | 7 |
| Savoie kool | " | 1 | 10 | 8 |
| " | " | 2 | 9 | 7 |
| Chineesche kool | stuk | 1 | 8 | 6 |
| " | " | 2 | 5 | 4 |
| Koolrapen | kg. | 1 | 8 | 7 |
| " | " | 2 | 6 | 6 |
| Kropsla | krop | 1 | 5 | 4 |
| " | " | 2 | 3,5 | 3 |
| Postelein | kg. | 1 | 20 | 16 |
| " | " | 2 | 16 | 14 |
| Raapstelen | bos | 1 | 3,5 | 2,5 |
| " | " | 2 | 2,5 | 2 |
| Radijs | " | 1 | 5 | 4 |
| " | " | 2 | 3 | 2,5 |
| Spinazie | kg. | 1 | 24 | 14 |
| " | " | 2 | 16 | 12 |
| Tomaten | " | 1 | 28 | 20 |
| " | " | 2 | 20 | 16 |
| Uien | " | 1 | 12 | 10 |
| " | " | 2 | 10 | 7 |
--- Het document is een overzichtelijke tabel van marktprijzen voor groenten in Nederland. De prijzen zijn weergegeven in centen (gezien de bedragen zoals 40 cent voor een kilo snijbonen). Er wordt consequent onderscheid gemaakt tussen 'Kwaliteit 1' en 'Kwaliteit 2', waarbij de tweede kwaliteit doorgaans 20% tot 30% goedkoper is.
Opvallend is de variatie in eenheden: er wordt gerekend per struik, kilo, stuk, krop of bos, afhankelijk van het product. De prijzen voor luxe groenten zoals snijbonen en spruitkool liggen aanzienlijk hoger dan die voor basisproducten zoals koolraap of rode kool.
--- Dit document stamt uit oktober 1940, slechts vijf maanden na het begin van de Duitse bezetting van Nederland in de Tweede Wereldoorlog. In deze periode begon de schaarste toe te nemen en voerde de bezetter, samen met de Nederlandse overheid, strenge prijsbeheersing in om inflatie en woekerprijzen op de zwarte markt tegen te gaan.
Dergelijke lijsten werden opgesteld door het Rijksbureau voor de Voedselvoorziening of lokale marktinstanties om winkeliers te binden aan maximumtarieven. Het document geeft een waardevol tijdsbeeld van de kosten van levensonderhoud en het beschikbare dieet aan het begin van de oorlogsjaren. De handgeschreven notitie "extra" suggereert dat dit mogelijk een aanvulling of een herziene lijst was op eerder vastgestelde prijzen. Rijksbureau
Samenvatting
Het document is een overzichtelijke tabel van marktprijzen voor groenten in Nederland. De prijzen zijn weergegeven in centen (gezien de bedragen zoals 40 cent voor een kilo snijbonen). Er wordt consequent onderscheid gemaakt tussen 'Kwaliteit 1' en 'Kwaliteit 2', waarbij de tweede kwaliteit doorgaans 20% tot 30% goedkoper is.
Opvallend is de variatie in eenheden: er wordt gerekend per struik, kilo, stuk, krop of bos, afhankelijk van het product. De prijzen voor luxe groenten zoals snijbonen en spruitkool liggen aanzienlijk hoger dan die voor basisproducten zoals koolraap of rode kool.
Historische Context
Dit document stamt uit oktober 1940, slechts vijf maanden na het begin van de Duitse bezetting van Nederland in de Tweede Wereldoorlog. In deze periode begon de schaarste toe te nemen en voerde de bezetter, samen met de Nederlandse overheid, strenge prijsbeheersing in om inflatie en woekerprijzen op de zwarte markt tegen te gaan.
Dergelijke lijsten werden opgesteld door het Rijksbureau voor de Voedselvoorziening of lokale marktinstanties om winkeliers te binden aan maximumtarieven. Het document geeft een waardevol tijdsbeeld van de kosten van levensonderhoud en het beschikbare dieet aan het begin van de oorlogsjaren. De handgeschreven notitie "extra" suggereert dat dit mogelijk een aanvulling of een herziene lijst was op eerder vastgestelde prijzen.