Getypte prijstabel (doorslag of origineel op dun papier). 1940 (betreft de periode 29 juli t/m 2 november). 1940
Bloemkool (per stuk)

| | Gemiddelde marktpryzen in cents | | | Gemiddelde winkelpryzen in cents | |
| :--- | :---: | :---: | :---: | :---: | :---: | :---: |
| | I | II | III | I | II | III |
| 29 Juli - 3 Aug. | 22 | 16 | 9 | 30 | 22 | 12 |
| 5 -10 Aug. | 18 | 12 | 9 | 24 | 18 | 12 |
| 12-17 Aug. | 16 | 12 | 8 | 20 | 17 | 12 |
| 19-24 Aug. | 18 | 13 | 9 | 24 | 18 | 12 |
| 26-31 Aug. | 20 | 14 | 10 | 25 | 20 | 15 |
| 2- 7 Sep. | 20 | 15 | 10 | 24 | 20 | 15 |
| 9-14 Sep. | 20 | 15 | 10 | 24 | 20 | 15 |
| 16-21 Sep. | 20 | 15 | 10 | 24 | 18 | 14 |
| 23-28 Sep. | 20 | 15 | 10 | 24 | 19 | 14 |
| 30 Sep.- 5 Oct. | 20 | 16 | 12 | 25 | 20 | 17 |
| 7-12 Oct. | 20 | 15 | 10 | 25 | 18 | 15 |
| 14-19 Oct. | 16 | 12 | 9 | 20 | 15 | 12 |
| 21-26 Oct. | 15 | 12 | 9 | 20 | 15 | 12 |
| 28 Oct. - 2 Nov. | 20 | 15 | 10 | 25 | 20 | 15 |

De Directeur, * Structuur: Het document is een wekelijks overzicht van prijzen, onderverdeeld in drie kwaliteitsklassen (I, II, III). Er wordt een duidelijk onderscheid gemaakt tussen de inkoopprijs op de markt en de verkoopprijs in de winkel.
* Prijsverhoudingen: De winkelprijzen liggen gemiddeld 25% tot 40% hoger dan de marktprijzen, wat de marge voor de detailhandel en transportkosten vertegenwoordigt.
* Stabiliteit: Gedurende de maanden augustus tot en met oktober blijven de prijzen relatief stabiel, met lichte schommelingen die kunnen duiden op variaties in aanbod of kwaliteit van de oogst.
* Ondertekening: De vermelding "De Directeur," zonder naam suggereert dat dit een officieel overzicht is van een gemeentelijke marktinstelling, een Rijksbureau of een veilingautoriteit. Dit document stamt uit de eerste maanden van de Duitse bezetting van Nederland in de Tweede Wereldoorlog. In 1940 begon de overheid (onder toezicht van de bezetter) steeds strikter de prijzen en distributie van levensmiddelen te reguleren om inflatie en zwarte handel tegen te gaan. Het bijhouden van dergelijke statistieken was essentieel voor de prijsbeheersing. De spelling met een 'y' in plaats van 'ij' (pryzen) was in die tijd nog zeer gebruikelijk in administratieve documenten, hoewel de spelling-Marchant (1934) de 'ij' al had voorgeschreven voor officieel onderwijs. Dit type documentatie is cruciaal voor sociaal-economisch historisch onderzoek naar de kosten van levensonderhoud tijdens de oorlogsjaren.