Getypte prijslijst (tabel) met handgeschreven toevoeging "Extra".
Origineel
Getypte prijslijst (tabel) met handgeschreven toevoeging "Extra". November 1940 Opm: De aanhalingstekens (") in het origineel worden in de transcriptie weergegeven zoals ze in het document staan.
Extra
Hoogste en laagste winkelprijzen der verschillende soorten groenten, fruit en aardappelen in de maand November 1940.
No.5/70/1 M.1940
| Artikel | Eenheid | Kwaliteit | Winkelprijs Hoogste | Winkelprijs Laagste |
|---|---|---|---|---|
| Andijvie | struik | 1 | 5 | 3 |
| " | " | 2 | 3 | 2 |
| Brusselsch lof | kg. | 1 | 36 | 28 |
| " | " | 2 | 30 | 24 |
| Bloemkool | stuk | 1 | 25 | 20 |
| " | " | 2 | 20 | 15 |
| Boerenkool | kg. | 1 | 12 | 10 |
| " | " | 2 | 10 | 8 |
| Spruitkool | " | 1 | 50 | 28 |
| " | " | 2 | 30 | 20 |
| Groene kool | stuk | 1 | 12 | 10 |
| " | " | 2 | 9 | 8 |
| Roode kool | kg. | 1 | 12 | 10 |
| " | " | 2 | 10 | 8 |
| Savoie kool | " | 1 | 10 | 9 |
| " | " | 2 | 8 | 7 |
| Chineesche kool | stuk | 1 | 6 | 5 |
| " | " | 2 | 5 | 3,5 |
| Koolrapen | kg. | 1 | 8 | 7 |
| " | " | 2 | 6 | 5 |
| Kropsla | krop | 1 | 7 | 5 |
| " | " | 2 | 5 | 4 |
| Raapstelen | bos | 1 | 6 | 4 |
| " | " | 2 | 5 | 3 |
| Radijs | " | 1 | 6 | 5 |
| " | " | 2 | 4 | 3 |
| Rammenas | stuk | 1 | 10 | 8 |
| " | " | 2 | 7 | 5 |
| Schorseneeren | kg. | 1 | 28 | 20 |
| " | " | 2 | 24 | 16 |
| Spinazie | " | 1 | 32 | 20 |
| " | " | 2 | 28 | 14 |
| Tomaten | " | 1 | 40 | 28 |
| " | " | 2 | 28 | 20 |
| Uien | " | 1 | 12 | 10 |
| " | " | 2 | 10 | 7 |
| Wortelen | bos | 1 | 17 | 14 |
| " | " | 2 | 14 | 12 |
| Wortelen | kg. | 1 | 12 | 12 |
| " | " | 2 | 7 | 7 |
| * Opvallende uitschieters: Spruitkool (50 cent) en tomaten (40 cent) behoren tot de duurste artikelen per eenheid in deze lijst. Dit wijst op schaarste of het einde van het seizoen voor deze producten in november. | ||||
| * Terminologie: Het gebruik van "Brusselsch lof" (witlof) en "Schorseneeren" (met een lichte typefout als 'Schouseneeren' in het origineel, hoewel 'Schorseneeren' bedoeld is) is kenmerkend voor de tijd. De spelling volgt nog grotendeels de vooroorlogse conventies (bijv. "Chineesche"). | ||||
| * Eenheden: Er wordt een strikt onderscheid gemaakt tussen verkoop per stuk, per kg, per struik of per bos. Interessant is dat wortelen zowel per bos als per kg worden aangeboden, met verschillende prijsstellingen. Dit document dateert van november 1940, slechts enkele maanden na het begin van de Duitse bezetting van Nederland (mei 1940). De bezetter stelde via het Rijksbureau voor de Voedselvoorziening in de Oorlogstijd strikte prijsvoorschriften vast om inflatie en woekerprijzen op de zwarte markt tegen te gaan. |
Hoewel de voedselvoorziening in de winter van 1940 nog relatief stabiel was vergeleken met de latere oorlogsjaren, was de distributie en maximering van prijzen al volop in gang gezet. Dergelijke lijsten werden gepubliceerd om zowel winkeliers als consumenten te informeren over de wettelijk toegestane bandbreedte van prijzen. Het handgeschreven woord "Extra" bovenaan suggereert dat dit een aanvullende publicatie of een spoedbericht betrof. Rijksbureau