Brief (officieel schrijven op briefpapier van de gemeente). 16 februari 1940. Directeur van den Gemeentelijken Dienst van Haven- en Marktwezen, ’s-Gravenhage. Directeur van het Marktwezen, Amsterdam (Jan van Galenstraat 14). L.
GEMEENTELIJKE DIENST VAN HAVEN- EN MARKTWEZEN

Ag. No. 7379.
's-GRAVENHAGE, 16 Februari 1940.

ONDERWERP:
Innemen enz. van leeg fust
Groente- en Fruitmarkt.

[Paars stempel:]
№ 37/29/1 M. 1940 17/2

VISSCHERSHAVENWEG No. 21 (SCHEV.)

TELEFOONNUMMERS :
Directeur en Adm. . . . 552268*
Marktmeester . . . . . 332235
Havenkantoor Laakhaven 114677

BIJLAGE(N):

[Handgeschreven in potlood:]
m Dir

Den Heer Directeur van het
Marktwezen
te AMSTERDAM (W)
Jan van Galenstraat 14

Zeer geachte Collega,

Ik heb de eer U mede te deelen, dat door mij wordt overwogen het treffen van maatregelen inzake het innemen, verzenden, enz. van het z.g. leegfust op de Groente- en Fruitmarkt, alhier.
Gaarne zal ik vernemen of bij Uw dienst reeds een zoodanige regeling bestaat.

Met collegiale groeten

De Directeur van den Gemeentelijken Dienst
van Haven- en Marktwezen,

[Handtekening] * Inhoud: De directeur van de Haagse Havendienst en Marktwezen schrijft zijn ambtgenoot in Amsterdam aan. Hij is van plan om nieuwe regels in te voeren voor het beheer van 'leegfust' (lege kratten, kisten of manden die hergebruikt worden) op de lokale groente- en fruitmarkt. Hij vraagt of Amsterdam al een dergelijke regeling heeft, waarschijnlijk om praktijkervaringen uit te wisselen of regels te harmoniseren.
* Vorm: Het betreft een getypte brief op officieel briefpapier met een gedetailleerd briefhoofd. De toon is zeer formeel en hoffelijk ("Ik heb de eer U mede te deelen", "Met collegiale groeten").
* Bijzonderheden:
* Er is een handgeschreven aantekening "m Dir" (mogelijk een afkorting voor 'naar Directeur' of een interne routeringsnotitie).
* De locatie in Amsterdam, Jan van Galenstraat 14, is het adres van de toenmalige Centrale Markthallen (tegenwoordig het Food Center Amsterdam).
* De spelling is nog deels voor-oorlogs ("zoodanige", "deelen"). Dit document stamt uit februari 1940, slechts drie maanden voor de Duitse inval in Nederland. Ondanks de dreigende oorlogssituatie in Europa, tonen dergelijke documenten aan dat de gemeentelijke bureaucratie en de handel in levensmiddelen op dat moment nog op normale wijze functioneerden.

De logistiek rondom leeg fust was (en is) een essentieel onderdeel van de markthandel. Omdat verpakkingen in die tijd kostbaar en herbruikbaar waren, was een strakke regie op de inname en verzending noodzakelijk om diefstal en tekorten te voorkomen. De uitwisseling tussen de twee grootste steden van Nederland duidt op een professionele samenwerking tussen de marktmeesters in die periode.