Handgeschreven conceptbrief of ambtelijk memorandum. [Rechtsboven: 3]

~~van het zachte fruit van de veilingen~~
~~met het oog~~ met het oog op de belangen der
koopers, die hun aankoopen ~~van den~~ Zaterdagochtend
dan eerst in de middaguren in de stad kunnen verkoopen.

~~Looning Nambek~~
~~Na babeke~~
Na ~~bespreking~~ ruggespraak met de ~~meeste~~ belanghebbende grossiers van
de C. M. is mij gebleken dat deze zich met ~~dit voorstel~~
~~dit plan~~ ~~gaarne wel~~ kunnen vereenigen. Weliswaar vreezen zij
eenige achteruitgang ~~van~~ in omzet, anderzijds zien zij
in, dat ~~deze~~ de huidige Zondagochtendmarkt geheel
zal moeten verdwijnen en moeten plaats maken voor
een markt, die althans binnen de regelen van orde
en contrôle aan de huidige voorbehoeften voldoet en
waarop althans contrôle mogelijk is. Zij ~~zien er~~
zelfs ~~deze maatregel noodzak. nemen~~ in, dat tegen
geen bezwaar is, dat deze maatregel ~~thans~~
direct wordt genomen. Immers, de ~~aardbeien-~~
thans ~~nagenoeg~~ afgeloopen. Dit ~~is het~~ zijn de voornaamste artikelen
van de Zondagochtendmarkt; ~~van de, de kersen~~
voor de bessen en pruimen is de beteekenis minder
groot. Bovendien zijn deze vruchten ~~steker~~ sterker, beter [In de linkermarge:] # handelbaar, dan aardbeien en kersen; zij kunnen dus zeer wel reeds des Zaterdag-avonds worden gekocht. * Kernboodschap: De schrijver stelt voor om de ongecontroleerde zondagochtendmarkt op het Waterlooplein af te schaffen en te vervangen door een gereguleerde zaterdagavondmarkt (18:00 - 22:00 uur) op het terrein van de Centrale Markt (C.M.).
* Argumentatie:
* De grossiers stemmen in, ondanks vrees voor omzetverlies, omdat de nieuwe opzet meer orde en controle biedt.
* Het seizoen voor kwetsbaar fruit (aardbeien) is voorbij. Sterker fruit zoals bessen en pruimen kan prima op zaterdagavond worden ingekocht voor latere verkoop.
* De belangen van de kopers worden gediend doordat zij hun waren op zaterdagochtend al kunnen inkopen voor verkoop in de stad.
* Actoren: De grossiers, het personeel van de C.M., de Hoofdcommissaris van Politie en de onbekende geadresseerde (mogelijk een wethouder of directeur van het marktwezen). Dit document past in de bredere historische trend van de professionalisering en regulering van de Amsterdamse markten rond de eeuwwisseling. Vooral de handel op zondag (vaak geassocieerd met de Joodse bevolking rond het Waterlooplein) lag politiek gevoelig. De overheid probeerde deze handel te kanaliseren naar centrale, beter controleerbare locaties zoals de Centrale Markt om de openbare orde en hygiëne te waarborgen. De genoemde "C.M." verwijst naar de voorlopers of de organisatie van de latere Centrale Markthallen. De vele doorhalingen wijzen op een zorgvuldig geformuleerd beleidsstuk waarin economische belangen en handhavingsmogelijkheden tegen elkaar worden afgewogen. Marktwezen Politie