Formulier voor 'Statistiek Controle' bij de Centrale Markt te Amsterdam.
Origineel
Formulier voor 'Statistiek Controle' bij de Centrale Markt te Amsterdam. [Handgeschreven bovenaan:]
Schriftelijke waarschuwing 20/9 - '40
No 37/146/2 20/9-40 [Onleesbare paraaf]
STATISTIEK CONTROLE.
Heden te 6,45 uur V.M. werd door mij contrôle gehouden op den aanvoer van: M. J. v/d Meer (Bon No 114.)
Natte - Tuinder ~~Schipper~~ Pier C. Plaats 101.
~~Grossier~~
~~Expediteur~~
~~Inz. veiling~~
Opgegeven op bijgaande statistiekbon (aantal colli, stuks, kg. enz.)
Ook op soort en plaats van herkomst letten:
| Opgegeven | Aangevoerd |
|---|---|
| Andijvie 30 Kisten á 16 stuks | Andijvie 33 kisten á 16 stuks |
| Postelein 14 " á 5 K.G. | Postelein 14 " á 5 K.G. |
| Spinazie 4 " á 5 K.G. | Spinazie 4 " á 5 K.G. |
| Selderie 1 Kist á 30 bos. | Selderie 1 Kist á 30 bos. |
| Komkommers 1 Kist á 14 stuks. | |
| Groene-Kool 5 kisten á 10 K.G. |
[Handgeschreven diagonaal over tabel:]
Niet accoord.
Na gehouden contrôle bleek, dat de betrokkene
~~juist~~
/ te weinig ) op zijn bon had genoteerd.
~~te veel~~
Amsterdam, 19 September 1940.
De contrôleur,
P. C. Postema. [Handtekening]
Gezien
Chef [Paraaf]
Den Heer Bedrijfschef der Centrale Markt.
[Handgeschreven onderaan:]
/ Andijvie 3 kisten á 16 stuks.
Niet op zijn bon genoteerd.
Komkommers 1 Kist á 14 stuks.
Groene-Kool 5 kisten á 10 K.G. Dit document is een officieel verslag van een controle op de aanvoer van groenten op de Centrale Markt in Amsterdam in september 1940. De inspectie vond vroeg in de ochtend plaats (6:45 uur). De kern van de zaak is een administratieve afwijking: de tuinder M.J. van der Meer had minder producten opgegeven op zijn statistiekbon dan hij daadwerkelijk bij zich had.
De geconstateerde verschillen zijn:
* 3 extra kisten andijvie.
* 1 extra kist komkommers.
* 5 extra kisten groene kool.
De inspecteur heeft het formulier gemarkeerd als "Niet accoord" en aangevinkt dat er "te weinig" was genoteerd. Bovenin is met rode of donkere inkt later genoteerd dat er op 20 september 1940 een "schriftelijke waarschuwing" is uitgegaan naar aanleiding van deze bevinding. De datum van het document (september 1940) is cruciaal voor de context. Nederland bevond zich toen in de beginfase van de Duitse bezetting. Om de voedselvoorziening te beheersen en de zwarte handel tegen te gaan, werd de controle op markten en bij transporten extreem streng. Elk product dat niet op de officiële formulieren (zoals de statistiekbon) stond, kon worden gezien als een poging om buiten het distributiesysteem om te handelen.
De term "Natte - Tuinder" verwijst naar tuinders die actief waren op drassige gronden (zoals in de regio Aalsmeer of de veengebieden rond Amsterdam), waar men vaak met schuiten de producten vervoerde. De "Centrale Markt" aan de Jan van Galenstraat was het logistieke hart van de Amsterdamse voedselvoorziening. Dergelijke administratieve fouten, hoe klein ook, werden in deze tijd nauwgezet gerapporteerd aan de bedrijfschef van de markt en konden leiden tot boetes of het intrekken van vergunningen, al bleef het hier bij een schriftelijke waarschuwing. C. Plaats C. Postema