6 februari 1940. De Wethouder voor de Levensmiddelen, Wasch- en schoonmaak-, bad- en zweminrichtingen van de Gemeente Amsterdam (Pieter Feitama). De heer Directeur van den Dienst van het Marktwezen, Amsterdam. GEMEENTE AMSTERDAM

AMSTERDAM, 6 Februari 1940.

AFD. L.M.
No. 159 -1940-
BIJLAGEN

[Paars stempel:] Nº 48/2/6 M. 1940 8/2

MEN WORDT VERZOCHT BIJ HET ANTWOORD
NAUWKEURIG HET NUMMER EN DE AFDEELING
VAN DIT SCHRIJVEN TE VERMELDEN.

[Handgeschreven aantekening in potlood:] ni Dir.

In antwoord op Uw schrijven van 31 Januari j.l. No. 48/2/5 M, machtig ik U aan de N.V. v/h Gebr. Pel te Leiden voorloopig toestemming te verleenen om af en toe kosteloos te beschikken over ruimte in de ijsfabriek van het koelhuis op de Centr. Markt, ten einde aldaar fruit op fust te verpakken, dat daarna in het koelhuis zal worden opgeslagen. Ik zie echter gaarne tegen 1 Juli a.s. een nader rapport betreffende deze zaak van U tegemoet.

VM [geparafeerd]

De Wethouder voor de Levensmiddelen,
Wasch- en schoonmaak-, bad- en zweminrichtingen,
[Handtekening: P. Feitama]

Aan den heer Directeur van den
Dienst van het Marktwezen.

[Linksonder:] Model G.A. 6 50.000—10-’37
[Rechtsonder handgeschreven:] 48 In deze brief geeft de Amsterdamse wethouder voor Levensmiddelen (Pieter Feitama) officieel toestemming aan de directeur van de Dienst van het Marktwezen om een bedrijf uit Leiden, de N.V. voorheen Gebroeders Pel, tijdelijk en kosteloos gebruik te laten maken van ruimte in de ijsfabriek van het gemeentelijk koelhuis op de Centrale Markt.

Het doel van dit gebruik is het verpakken van fruit "op fust" (in vaten of kisten), waarna dit fruit in hetzelfde koelhuis opgeslagen zal worden. De wethouder stelt als voorwaarde dat er voor 1 juli 1940 een voortgangsrapportage over deze kwestie moet worden overlegd. Dit duidt op een proefperiode of een tijdelijke tegemoetkoming aan het bedrijf. De brief dateert van februari 1940, een cruciale periode vlak voor de Duitse inval in Nederland in mei van dat jaar. De Centrale Markthallen in Amsterdam-West waren in die tijd het kloppende hart van de voedseldistributie in de stad en de regio.

De portefeuille "Levensmiddelen" was in deze tijd van oorlogsdreiging en mobilisatie van groot belang voor de voedselvoorziening en -opslag (voedselvoorraden). Pieter Feitama, de ondertekenaar, was een prominent SDAP-politicus die als wethouder verantwoordelijk was voor deze sector. Het feit dat een bedrijf uit Leiden (Gebr. Pel) ruimte krijgt op de Amsterdamse markt, wijst op de bovenregionale functie van de Amsterdamse koelfaciliteiten. De gratis terbeschikkingstelling van ruimte suggereert dat de gemeente een direct belang had bij het faciliteren van een efficiënte opslag van fruitvoorraden.