Handgeschreven aantekeningen/memorie, vermoedelijk uit een kasboek of zaknotitieblok. ± 6000 vaten n.l. Althans rekenen op

7000 ± 160 Kilo andere f 13.-- + f 2.-- = f 15.--
2000 snijboonen (gesneden bonen)
1000 ± 170 Kilo princessenboonen f 37.- (35 + 1.75 p/ 100 Kilo)
f 37.-

Stapelgroente:
Van ieder kwantum de prijzen:
± per 4 ct per Kilo franco Station
(normale inkoopprijs f 3 100 Kilo + f 1.75 voor kosten).
± uien 6 cent + 1.75.

G. de Pr. Centrale heeft 10.000 vaten,
handel zou hebben 50000 " (unwaarschijnlijk)
Franken zegt vorig jaar kost nu al f 20.- à f 23.- per vat.
boonen — f 40.- à f 45.- " "
Velden 18 = 6.65 -

500.000 x f 0,07
1000 x f 25,- Het document bevat een gedetailleerde economische calculatie betreffende de handel in groenten. De schrijver maakt een onderscheid tussen verschillende soorten bonen (snijbonen en prinsessenbonen) en uien.

Enkele opvallende elementen:
* Kostenstructuur: Er wordt gerekend met een basisinkoopprijs per 100 kilo, waar vervolgens een vast bedrag aan kosten (f 1,75) bij wordt opgeteld om tot een eindprijs te komen.
* Logistiek: De term "franco Station" duidt erop dat de prijzen inclusief levering tot aan het spoorwegstation zijn berekend, wat gebruikelijk was in de vroege groentehandel.
* Marktinformatie: Er wordt gerefereerd aan informatie van derden ("G. de Pr. Centrale" en een persoon genaamd "Franken"). De schrijver is kritisch op de marktinformatie (noemt een schatting van 50.000 vaten "unwaarschijnlijk").
* Prijsstijging: Er wordt opgemerkt dat de prijzen aanzienlijk hoger liggen dan het voorgaande jaar (f 20,- à f 23,- per vat). Dit blad is kenmerkend voor de administratie van een groothandelaar, commissionair of exporteur in de agrarische sector. In de periode voor de volledige automatisering hielden handelaren dergelijke "kladjes" bij om de marge te berekenen tussen inkoop op de veiling en verkoop aan afnemers of exportmarkten. De vaten wijzen op ingelegde of gezouten groenten (conservering in pekel), een grote industrie in Nederland voor de opkomst van diepvriesproducten. De "Centrale" zou kunnen verwijzen naar de Provinciale Voedselcommissaris of een specifieke inkooporganisatie.