Zakelijke brief / Verzoekschrift 4 december 1940 Vereeniging van Grossiers in Aardappelen, Groenten en Fruit „Onderling Belang” De Directie van het Marktwezen, Amsterdam Vereeniging van Grossiers in Aardappelen, Groenten en Fruit
„Onderling Belang”

Secretariaat:
Jan Haringstraat 23
Telefoon 84282

Goedgekeurd bij Koninklijk besluit
van 18 Juli 1901

[Stempel:] № 2^C/1/7 M. 1940 4/12

Amsterdam-W., 4 December '40 194__

[Handgeschreven:] m. opb.

Aan de Directie van het Marktwezen ,
Alhier.

Myneheeren ,

daar de opslag van stapel en vatgroenten,
wordt verzorgd door twee groepen grossiers, n.l. een voor vatgroenten
en een voor stapelgroenten , verzoekt ondergetekende U beleefd twee
contracten te willen maken n.l. een voor vatgroenten met een vergoeding
van f 1100.- (elfhonderd gulden)
en ~~ten~~ een voor stapelgroenten met een vergoeding van f 5460.- (vyfduizend
vierhonderd zestig gulden)

hopende dat dit voor U geen bezwaar zal opleveren ,

inm. Hoogachtend,
voor de combinatie
[Handtekening: J v d ...]
secr. In deze brief verzoekt de secretaris van de grossiersvereniging „Onderling Belang” aan de Directie van het Marktwezen in Amsterdam om de contracten voor de opslag van groenten te splitsen. Het gaat hierbij om twee categorieën:
1. Vatgroenten: Groenten die geconserveerd in vaten worden bewaard (zoals zuurkool of augurken). Hiervoor wordt een vergoeding van f 1100,- gevraagd.
2. Stapelgroenten: Houdbare groenten die opgestapeld kunnen worden (zoals aardappelen, wortelen of uien). Hiervoor wordt een aanzienlijk hoger bedrag van f 5460,- gevraagd.

De reden voor de splitsing is van administratieve en organisatorische aard: de opslag wordt feitelijk door twee verschillende groepen ondernemers (grossiers) binnen de vereniging uitgevoerd. Opvallend is een typefout in de tekst waarbij "ten" is doorgehaald en vervangen door "een". Het document dateert van december 1940, enkele maanden na het begin van de Duitse bezetting van Nederland. In deze periode werd de voedselvoorziening steeds meer gereguleerd en gecentraliseerd. Het 'Marktwezen' speelde een cruciale rol in de distributie van levensmiddelen in Amsterdam.

De vereniging „Onderling Belang”, die al sinds 1901 officieel erkend was, fungeerde hier als tussenpersoon tussen de individuele handelaren en de overheid. De opslag van groenten was essentieel voor de wintervoorraad van de stad. Gezien de schaarste die tijdens de oorlogsjaren ontstond, was het beheer van deze voorraden ('stapel en vatgroenten') een zaak van groot publiek belang. De genoemde bedragen wijzen op omvangrijke contracten voor de logistieke afhandeling van de stedelijke voedselreserve. Marktwezen