Getypte brief (doorslag of kopie). 20 januari 1941. De Directeur (organisatie onbekend, mogelijk gerelateerd aan marktwezen of voedselvoorziening). Den Heer W.F. Dijkstra, Centrale Markt E 13, Amsterdam-West. (Handgeschreven: Verzonden 21/1)
HG.

                                 den Heer W.F. Dijkstra,
                                 Centrale Markt E 13,
                                 Amsterdam-West.

20/1/14 M. 1940 2 20 Januari 1941.

        In bijlage dezes heb ik de eer U een tweetal contracten

te doen toekomen betreffende den opslag van stapel- en vatgroente

                                                De Directeur, *   **Inhoud:** De brief dient als geleidebrief voor twee contracten die betrekking hebben op de opslag van groenten.

• Terminologie:
  • Stapelgroente: Groenten die in grote hoeveelheden opgestapeld bewaard kunnen worden, zoals kolen of wortelen.
  • Vatgroente: Groenten die geconserveerd in vaten worden bewaard, zoals zuurkool of gezouten snijbonen.
• Vorm: De brief hanteert een uiterst hoffelijke en zakelijke toon ("heb ik de eer U... te doen toekomen"), wat kenmerkend is voor de formele correspondentie uit die periode. De code "20/1/14 M. 1940 2" aan de linkerzijde fungeert waarschijnlijk als dossier- of referentienummer.
• Administratieve sporen: De handgeschreven notitie "Verzonden 21/1" duidt op de daadwerkelijke verzenddatum, één dag na het opstellen van de brief. De afkorting "HG." rechtsboven zou kunnen staan voor "Hooggeachte" of een specifieke afdeling aanduiden. * Historische context: Het document dateert van januari 1941, tijdens de Duitse bezetting van Nederland in de Tweede Wereldoorlog. In deze periode werd de voedselvoorziening steeds strakker gereguleerd door de overheid via distributiesystemen.
• Locatie: De "Centrale Markt" in Amsterdam-West (tegenwoordig het Food Center Amsterdam aan de Jan van Galenstraat) was het centrale punt voor de handel en distributie van levensmiddelen voor de stad.
• Relevantie: Het regelen van opslag voor grote hoeveelheden groenten (zowel vers als geconserveerd) was cruciaal voor de voedselzekerheid van de stedelijke bevolking tijdens de wintermaanden en in oorlogstijd. De geadresseerde, W.F. Dijkstra, was waarschijnlijk een functionaris of handelaar werkzaam op dit marktterrein. W.F. Dijkstra Marktwezen