Archief 745
Inventaris 745-343
Pagina 283
Dossier 100
Jaar 1941
Stadsarchief

Getypte administratieve lijst/tabel.

Begin juli (data vermeld van 1/7 t/m 8/7). Het jaartal ontbreekt, maar de typografie en het papier duiden op het midden van de 20e eeuw (ca. 1940-1950).

Origineel

Getypte administratieve lijst/tabel. Begin juli (data vermeld van 1/7 t/m 8/7). Het jaartal ontbreekt, maar de typografie en het papier duiden op het midden van de 20e eeuw (ca. 1940-1950). Het onderstaande is een letterlijke weergave van de getypte tekst:

```text
-2-
1/7 2/7 3/7 4/7 5/7 7/7 8/7
Andyvie kg 91.100 81.600 86.500 55.300 74.900 91.000 98.100
Bloemkool st 89.700 57.000 86.200 64.900 105.900 70.400 102.900
Radys bos 22.600 11.500 7.500 21.200 4.500 10.100 15.200
Sla krop 101.200 78.500 103.100 107.800 93.200 104.900 114.500
Spinazie kg 9.400 7.300 8.600 7.100 3.200 6.700 3.700
Postelein kg 5.600 2.400 4.400 3.200 1.800 5.700 4.800
Peterselie bos 3.300 4.000 3.700 4.500 1.200 2.000 2.500

                                            De Directeur,

``` * Structuur: De tabel bevat zeven kolommen met datums en zeven rijen met groentesoorten. De eenheden (kg, st, bos, krop) staan direct achter de productnaam.
* Ontbrekende datum: De datum 6/7 ontbreekt in de reeks. Dit wijst er vrijwel zeker op dat 6 juli een zondag was, waarop geen registraties of leveringen plaatsvonden.
* Numerieke data: De getallen bevatten drie cijfers achter de punt. In deze historische context fungeert de punt waarschijnlijk als scheidingsteken voor duizendtallen bij de hele eenheden (stuks/kroppen) en als decimale scheider bij gewichten (kg). Echter, gezien de consistentie over alle categorieën, betreft het hier zeer waarschijnlijk totalen in duizendtallen (bijv. 91.100 kg andijvie).
* Volume: De enorme hoeveelheden (bijv. meer dan 100.000 kroppen sla op één dag) duiden niet op een lokale winkel, maar op een centrale distributie-instantie, een veilingoverzicht of de administratie van een grootschalige voedselvoorziening (zoals de Centrale Keuken tijdens de oorlogsjaren of een rantsoeneringsdienst). Dit document is representatief voor de strakke bureaucratische voedseladministratie in Nederland tijdens of vlak na de Tweede Wereldoorlog. De vermelding van "De Directeur" zonder verdere naam of bedrijfsnaam suggereert dat dit een intern document is van een bekende overheidsinstantie of een groot distributieorgaan. Het gebruik van specifieke bladnummers ("-2-") wijst op een uitgebreide rapportage over de voedselvoorraad of -consumptie van die specifieke week in juli. De genoemde groenten (andijvie, postelein, spinazie) zijn typische zomergroenten van de Nederlandse koude grond.

Samenvatting

  • Structuur: De tabel bevat zeven kolommen met datums en zeven rijen met groentesoorten. De eenheden (kg, st, bos, krop) staan direct achter de productnaam.
  • Ontbrekende datum: De datum 6/7 ontbreekt in de reeks. Dit wijst er vrijwel zeker op dat 6 juli een zondag was, waarop geen registraties of leveringen plaatsvonden.
  • Numerieke data: De getallen bevatten drie cijfers achter de punt. In deze historische context fungeert de punt waarschijnlijk als scheidingsteken voor duizendtallen bij de hele eenheden (stuks/kroppen) en als decimale scheider bij gewichten (kg). Echter, gezien de consistentie over alle categorieën, betreft het hier zeer waarschijnlijk totalen in duizendtallen (bijv. 91.100 kg andijvie).
  • Volume: De enorme hoeveelheden (bijv. meer dan 100.000 kroppen sla op één dag) duiden niet op een lokale winkel, maar op een centrale distributie-instantie, een veilingoverzicht of de administratie van een grootschalige voedselvoorziening (zoals de Centrale Keuken tijdens de oorlogsjaren of een rantsoeneringsdienst).

Historische Context

Dit document is representatief voor de strakke bureaucratische voedseladministratie in Nederland tijdens of vlak na de Tweede Wereldoorlog. De vermelding van "De Directeur" zonder verdere naam of bedrijfsnaam suggereert dat dit een intern document is van een bekende overheidsinstantie of een groot distributieorgaan. Het gebruik van specifieke bladnummers ("-2-") wijst op een uitgebreide rapportage over de voedselvoorraad of -consumptie van die specifieke week in juli. De genoemde groenten (andijvie, postelein, spinazie) zijn typische zomergroenten van de Nederlandse koude grond.

Kooplieden in dit dossier 32

A 46 kg p. 100 stuks Nieuwmarkt niet opgenomen
Andijvie - vaten 40
B 38 kg p. 100 stuks
T.H. Roelofs 17.33
C 30 kg p. 100 stuks
E. Kool 600
E. Kool 600
I 20-25 cm ø Nieuwmarkt niet opgenomen
I A 16 à 20 kg p. 100 stuks 0,12 0,10 0,06
II 16-20 cm ø
KG Blikgroenten 64300
KG. Koolrapen 215300
Daniel Kool 250200
K.G. Savoie 353800
V. Tuien 270900
KG. Wortelen 413100
G.W.J. Bos idem
R. Kool 250.200
R. Kool 0,20 0,15 0,12
R. Kool 250.200
Salomon Kool 353.800
Salomon Kool 353.800
Salomon Kool Nieuwmarkt niet opgenomen
Boonen 30
Stuks groene " 600
A. Witte 0,30 0,20 0,12
W. Kool 7.000
Alle 32 kooplieden →