Zakelijke brief / correspondentie. Hoog Geachte Heer Directeur

Daar dinsdag l.l. onze
toewijzing van visch alhier is in-
gehouden, zijn wij wezen informeeren
op de Visscherij Centrale naar de reden
hiervan.
De Directeur heeft verklaard
dat daar er op Monnikendam niet
voldoende visch word aangevoerd
wij op de Amsterdamsche vischmarkt
voortaan onze toewijzing weer krijgen.
uitgezonderd aal deze moeten wij
van monnikendam betrekken

Enkel zoetwater | Hoogachtend
| A. Kouwenhoven
in orde | P.v. Miena
| E. Commandeur De kern van de brief is een logistieke wijziging in de visvoorziening voor de afzenders. Omdat de toewijzing van vis op hun huidige locatie was stopgezet, hebben zij navraag gedaan bij de Visscherij Centrale. De reden hiervoor was een tekort aan aanvoer in Monnikendam. Als oplossing is afgesproken dat de reguliere vis (zoetwatervis) weer via de Amsterdamse vismarkt betrokken mag worden. Een specifieke uitzondering wordt gemaakt voor aal (paling), waarvoor men aangewezen blijft op de markt in Monnikendam. De kanttekening "in orde" linksonder fungeert als een formele paraaf voor akkoord. Dit document stamt uit de periode van de Tweede Wereldoorlog. De vermelding van de Visscherij Centrale en het systeem van toewijzingen zijn typerend voor de distributiestelsels en de strak gereguleerde economie tijdens de bezettingsjaren. De Visscherij Centrale controleerde de gehele keten van vangst tot consumptie om schaarste en zwarte handel tegen te gaan. De brief toont de bureaucratische weg die ondernemers moesten bewandelen om hun voorraden veilig te stellen. Monnikendam was van oudsher een belangrijk knooppunt voor de handel in IJsselmeervis, in het bijzonder aal, wat de uitzonderingspositie van dit product in de brief verklaart. A. Kouwenhoven E. Commandeur