3 oktober 1941. [Handgeschreven, bovenrand:] № 448/6/1 M.1941 17/10

NED. VISSCHERIJCENTRALE
№ 560 AFSCHRIFT

    <u>MAXIMUM PRIJZEN EN MAXIMUM MARGES VOOR GARNALEN</u>

3 October 1941.
№ 4823
Afdeeling Visscherijen.

De Secretaris-Generaal van het Departement van Landbouw en Visscherij;
Gelet op artikel 2 van het Besluit № 218/1940 inzake de benoeming van een Gemachtigde voor de Prijzen en in overeenstemming met de §§ 2 en 3 van de Verordening № 3/1940 van den Rijkscommissaris voor het bezette Nederlandsche gebied;

            HEEFT GOEDGEVONDEN TE BEPALEN:

                        Artikel 1.

Met betrekking tot het verkoopen van garnalen door visschers, pellerijen, grossiers, kleinhandelaren, onderscheidenlijk het afnemen daarvan door pellerijen, grossiers, kleinhandelaren en consumenten, gelden de volgende maximum marges.

                        <u>GARNALEN</u>

| | Max. verkoopprijs | Max. verkoop- | Max. prijs | Max. prijs |
| | voor den visscher | prijs voor | voor den | voor den |
| | per kg: | pellerijen | grossier | kleinhan- |
| | | per kg net- | per kg net- | delaar per |
| | | to, incl. ver-| to, incl. | kg à con- |
| | | pakking en | alle kos- | tant af |
| | | bijkomende | ten en | kleinhan- |
| | | kosten, fran- | vracht, | delaar: |
| | | co station | franco de- | |
| | | van verzén- | tallist: | |
| | | ding: | | |
|____|___|___|__|_|
| Pellerij/gepelde | | | | |
| garnalen | ƒ 0,34 | ƒ 2,20 | ƒ 2,49 | ƒ 3,20 |
| Handelsgarnalen | " 0,37 | -- | " 0,55 | " 0,75 |
| Levende garnalen | " 0,34 | -- | " 0,55 | " 0,75 |
|___|__|__|__|____|

In alle hierboven genoemde maximumprijzen is de omzetbelasting inbegrepen, voor zoover de desbetreffende transacties niet algemeen van omzetbelasting zijn vrijgesteld.
In deze beschikking wordt verstaan onder:
Pellerijgarnalen: ongepelde garnalen, welke gekookt en ongezouten zijn.
Handelsgarnalen: ongepelde garnalen, welke gekookt en gezouten zijn.
Gepelde garnalen: handels- en pellerijgarnalen, welke gepeld zijn.
Voor garnalen, welke, in overeenstemming met het bepaalde in het Garnalenbesluit 1941, door anderen dan door pellerijen zijn gepeld, mag ten hoogste aan den consument in rekening worden gebracht de maximum verkoopprijs voor pellerijen, vermeerderd met de maximum marge voor den grossier.

                        Artikel 2.

Een marge mag ten hoogste éénmaal in rekening worden gebracht. De handelaar mag ten hoogste één marge in rekening brengen. Pellerijen mogen niet anders afleveren dan tegen den pellerijprijs.

                        Artikel 3.

Dit besluit, hetwelk kan worden aangehaald als "Prijzenbesluit 1941 Garnalen", wordt in de Nederlandsche Staatscourant bekend gemaakt en treedt in werking met ingang van den dag na dien van zijn afkondiging. Met ingang van den dag van inwerkingtreding van dit besluit wordt het Prijzenbesluit 1941 Garnalen van 2 April 1941 № 990, afdeeling Visscherijen, ingetrokken.

's-GRAVENHAGE, 3 October 1941.
DE SECRETARIS-GENERAAL voornoemd,
H.M. Hirschfeld.
Pl. * Doel: Het document dient om de prijsvorming van garnalen in de gehele keten (van visser tot consument) strikt te reguleren. Dit was noodzakelijk om inflatie en speculatie tijdens de oorlogsjaren te beteugelen.
* Structuur: Het besluit is opgebouwd uit een considerans (juridische basis), drie artikelen met de kernbepalingen, en een prijstabel.
* Terminologie: Er wordt onderscheid gemaakt tussen 'pellerijgarnalen' (gekookt, ongezouten), 'handelsgarnalen' (gekookt, gezouten) en 'gepelde garnalen'.
* Juridische Context: Het besluit steunt op verordeningen van de Rijkscommissaris voor het bezette Nederlandse gebied (Arthur Seyss-Inquart). Dit markeert de overgang van een vrije markt naar een geleide economie onder toezicht van de bezetter. Dit document stamt uit de periode van de Duitse bezetting van Nederland (1940-1945). De ondertekenaar, H.M. Hirschfeld, was een invloedrijke topambtenaar die gedurende de oorlog Secretaris-Generaal bleef op het Departement van Economische Zaken (waar Landbouw en Visserij onder viel). Hirschfeld stond bekend om zijn pragmatische beleid waarbij hij probeerde de Nederlandse economie draaiende te houden en de voedselvoorziening te waarborgen onder extreem moeilijke omstandigheden, terwijl hij tegelijkertijd te maken had met de eisen van de bezetter.

De visserijsector werd zwaar getroffen door de oorlog door beperkingen op het uitvaren (vanwege mijnengevaar en vrees voor vluchtpogingen naar Engeland). Voedseldistributie en prijsbeheersing waren cruciaal om te voorkomen dat schaarse goederen zoals garnalen alleen nog voor woekerprijzen op de zwarte markt beschikbaar zouden zijn. Dit besluit is een typisch voorbeeld van de bureaucratische controle die tot in de kleinste details van het dagelijks leven doordrong. H.M. Hirschfeld