Handgeschreven begrotingsblad uit een administratief register of kasboek. Nº 4050 M. 1918.
Nº I.

Begrooting
Behandeling Natgroenten 1918 - 1919

Vast in orde maken der loodsen
door timmerman Schut als een
vloer leggen, ramen maken, deuren
en loketten, volgens raming --- ƒ 938.=

? Aanleg electr. licht, 17 lampen
á 5/0 kaars lichtsterkte --- ,, 350.=

? Aanleg waterleiding met meter,
plaatsen, drie kranen, twee waschbakjes --- ,, 110.=

? Aanleg telefoon --- ,, 90.=

Kantoor meubelen --- ,, 80.=

te voldoen in 4 jaar --- ƒ 1568.=
per jaar, plus rente, seizoen
1918 - 1919 --- [marge:] ƒ 462,56

Diverse uitgaven
Brandstoffen 20 H.L. L. Anthr. [?] --- ,, 50.= ??
Electrisch licht --- ,, 60.=
Water 100 M³ á 17 cent p. M³ --- ,, 17.=
Meerkruid [?] 70 K.G. --- ,, 70.=
Schoonhouden kantoor / 2 p. w. --- ,, 104.=

Alzo totaal --- ƒ 301,= [marge:] 301,=

Personeel
Verantwoordelijk persoon --- ƒ 1560.=
Drie vaste werklieden á ƒ 1200= --- ,, 3600.=

Alzo totaal --- ƒ 5160.= [marge:] 5160,=

Verplaatsen hekwerk van
lehen [?] veiling gebouw naar
de andere terreinen --- ƒ 260.=
Bewaking terreinen --- ,, 502=

ƒ 762 [marge:] 762=

Alzo tot: ƒ 6685,56 * Financiële structuur: Het document toont een gedegen boekhoudkundige aanpak. De initiële investering voor de inrichting (ƒ 1568,-) wordt niet in één keer afgeschreven, maar over vier jaar verdeeld. Voor de begroting van 1918-1919 wordt een kwart van de hoofdsom plus rente opgenomen (totaal ƒ 462,56).
* Operationele details: De post "Diverse uitgaven" geeft inzicht in de schaal van de operatie: er wordt gerekend op 100 kubieke meter water en er wordt wekelijks twee keer schoongemaakt. De vraagtekens bij de nutsvoorzieningen (licht, water, telefoon) suggereren dat deze faciliteiten op dat moment nog gerealiseerd moesten worden of dat de kosten ramingen waren.
* Arbeidskosten: Dit is de grootste kostenpost. Het jaarsalaris van een vaste werkman (ƒ 1200,-) lag voor die tijd boven het landelijk gemiddelde, wat kan duiden op gespecialiseerd werk of lange werkdagen tijdens het seizoen.
* Interpretatie handschrift: Sommige termen zijn ambigu. "Meerkruid" (of "Meerkruif") zou een additief kunnen zijn voor het conserveren van groenten. Het woord voor "veiling gebouw" (mogelijk "leden" of "tehen") is onduidelijk, maar de context wijst op een verplaatsing van materialen tussen verschillende terreinen van de organisatie. Dit document is opgesteld tegen het einde van de Eerste Wereldoorlog. Hoewel Nederland neutraal was, was de voedselvoorziening en -distributie aan strikte regels gebonden en was er sprake van schaarste. De "Behandeling Natgroenten" duidt waarschijnlijk op het inkuilen, pekelen of op andere wijze verduurzamen van groenten voor de wintervoorraad of export. De vermelding van een "veiling gebouw" plaatst dit document in de context van de opkomende coöperatieve veilingen in Nederland, die in deze periode een cruciale rol speelden in de nationale voedselketen. De moderne voorzieningen (telefoon, elektrisch licht) tonen aan dat men streefde naar een professionele en efficiënte industriële verwerking.