Officiële brief/doorslag van de Gemeente Amsterdam. 3 februari 1942. De Burgemeester van Amsterdam (Edward Voûte), getekend door de Gemeentesecretaris (J.F. Franken). Administratie- en Accountantskantoor C.W. Köhler te Beverwijk. [Linksboven, paars stempel:]
Nº 2C/1/6 M. 1942 6/2

[Rechtsboven, handgeschreven in potlood:]
Markth.

[Links, onder stempel:]
L.M. 110
-1942-

[Midden/Rechts, adres ontvanger:]
Aan het Administratie- en Accountants-
kantoor C.W. Köhler,
Zeestraat 115,
B_E_V_E_R_W_I_J_K.

[Handgeschreven aantekeningen in potlood over de adresgegevens en datum:]
m. Dir [?]
(nu ook brief aan Kliffen afged ?)

[Datum, rechts:]
3 Februari 1942.

[Inhoud brief:]
In antwoord op Uw schrijven van 5 Januari j.l. deel ik U mede, dat de bietenkokers-grossiers op de Centrale Markt in één verband zijn vereenigd. Tot dit verband hebben kunnen toetreden alle grossiers, die in 1937, '38 en '39 van het bietenkoken hun beroep hebben gemaakt.
De heer P. Kliffen is op de Centrale Markt niet als grossier bekend. Aan het in Uw schrijven vervatte verzoek kan dan ook niet worden voldaan.

[Linksonder:]
vM

[Rechtsonder, ondertekening:]
De Burgemeester van Amsterdam,
(get.) Voûte
de Gemeentesecretaris,
(get.) J. F. FRANKEN

[Rechtsonder in de hoek, handgeschreven cijfer:]
37 * Zakelijke afwijzing: De brief is een formele, ambtelijke afwijzing van een verzoek dat door een accountantskantoor namens een cliënt (P. Kliffen) is ingediend. Het verzoek betrof waarschijnlijk de toelating tot de groep van erkende bietenkokers-grossiers op de Centrale Markt.
* Regulering: De weigering wordt gemotiveerd door strikte regels: alleen degenen die reeds vóór de oorlog (1937-1939) in dit vak werkzaam waren, werden toegelaten tot het betreffende "verband" (beroepsorganisatie). Aangezien Kliffen niet bekend stond als grossier op de markt, wordt zijn aanvraag afgewezen.
* Administratief proces: De handgeschreven opmerking "(nu ook brief aan Kliffen afged ?)" wijst op interne controle binnen de gemeentelijke administratie om te verifiëren of de belanghebbende zelf ook op de hoogte is gesteld. * Tijdsbeeld: De brief dateert van februari 1942, midden in de Duitse bezetting van Nederland. Edward Voûte was de door de bezetter benoemde burgemeester van Amsterdam.
* Economische controle: Tijdens de bezetting was er sprake van een toenemende centralisatie en regulering van de voedselvoorziening en handel. Door lidmaatschap van beroepsorganisaties te beperken tot degenen die al voor de oorlog actief waren, hield de overheid strakke controle over wie er mocht handelen op cruciale plaatsen zoals de Centrale Markthallen in Amsterdam.
* Bietenkokers: Bietenkokers waren grossiers die suikerbieten of rode bieten verwerkten (kookten) en verkochten. In tijden van schaarste was dit een relevante sector binnen de voedselvoorziening.