Handgeschreven ambtelijke notitie/memorandum.
Origineel
Handgeschreven ambtelijke notitie/memorandum. T. Wij merken t.a.v. deze
klacht voorts op, dat de
aanvoer op de C.M. momen-
teel zeer ruim is; de laatste
weken wordt $\pm$ 2.500.000 kg.
groenten aangevoerd, welk
aanvoercijfer dit jaar nog
niet ^was^ bereikt.
Het is dan ook niet aan
te nemen, dat de klanten van
Tabak geen groenten zouden
kunnen krijgen, temeer niet,
waar van bepaalde producten bv.
andijvie i.v.m. den grooten
aanvoer op de C.M. zelfs geen
^voldoende^ afzet kon worden gevonden!
Wij zullen daarom
gedurende 1 week op de C.M.
doen nagaan, bij welke grossiers
~~met~~ Tabak groenten betrekt
~~en~~ ^in welke^ hoeveelheden.
Het resultaat hiervan zullen we
u z. s. m. doen toekomen. * Kernboodschap: De schrijver van het document acht een klacht over een tekort aan groenten bij "Tabak" ongegrond. De reden hiervoor is dat de Centrale Markt (C.M.) momenteel recordhoeveelheden groenten verwerkt (circa 2,5 miljoen kilo per week).
* Specifiek voorbeeld: Er wordt gewezen op andijvie, waarvan de aanvoer zo groot is dat er zelfs een overschot ("geen voldoende afzet") is.
* Actieplan: Er wordt een controle ingesteld van één week op de Centrale Markt om precies te monitoren bij welke groothandelaren Tabak inkoopt en om welke volumes het gaat.
* Schrijfstijl: Formeel-ambtelijk. Opvallend is het gebruik van de archaïsche naamvals-n in "den grooten aanvoer", wat duidt op een schrijver die de oude spellingregels nog hanteert of een formele toon wil aanslaan. Er zijn diverse doorhalingen en tussenvoegingen die duiden op een concepttekst of een direct verslag. Dit document stamt waarschijnlijk uit de periode van de wederopbouw of kort daarna, toen de distributie en markttoezicht op levensmiddelen nog strikt gereguleerd waren. De Centrale Markt (C.M.) verwijst hoogstwaarschijnlijk naar de Centrale Markthallen in Amsterdam (aan de Jan van Galenstraat), die decennialang het spilpunt vormden voor de voedselvoorziening in de regio. De naam "Tabak" verwijst hier vermoedelijk naar een specifieke tussenhandelaar of winkelier waarover een klacht is binnengekomen, en niet naar het genotsmiddel. De notitie toont aan hoe marktinspecteurs data over totale marktaanvoer gebruikten om individuele klachten over schaarste te verifiëren.
Samenvatting
- Kernboodschap: De schrijver van het document acht een klacht over een tekort aan groenten bij "Tabak" ongegrond. De reden hiervoor is dat de Centrale Markt (C.M.) momenteel recordhoeveelheden groenten verwerkt (circa 2,5 miljoen kilo per week).
- Specifiek voorbeeld: Er wordt gewezen op andijvie, waarvan de aanvoer zo groot is dat er zelfs een overschot ("geen voldoende afzet") is.
- Actieplan: Er wordt een controle ingesteld van één week op de Centrale Markt om precies te monitoren bij welke groothandelaren Tabak inkoopt en om welke volumes het gaat.
- Schrijfstijl: Formeel-ambtelijk. Opvallend is het gebruik van de archaïsche naamvals-n in "den grooten aanvoer", wat duidt op een schrijver die de oude spellingregels nog hanteert of een formele toon wil aanslaan. Er zijn diverse doorhalingen en tussenvoegingen die duiden op een concepttekst of een direct verslag.
Historische Context
Dit document stamt waarschijnlijk uit de periode van de wederopbouw of kort daarna, toen de distributie en markttoezicht op levensmiddelen nog strikt gereguleerd waren. De Centrale Markt (C.M.) verwijst hoogstwaarschijnlijk naar de Centrale Markthallen in Amsterdam (aan de Jan van Galenstraat), die decennialang het spilpunt vormden voor de voedselvoorziening in de regio. De naam "Tabak" verwijst hier vermoedelijk naar een specifieke tussenhandelaar of winkelier waarover een klacht is binnengekomen, en niet naar het genotsmiddel. De notitie toont aan hoe marktinspecteurs data over totale marktaanvoer gebruikten om individuele klachten over schaarste te verifiëren.