-3-

partij ter eene zijde te betalen kosten, bedoeld in art. 5.
Als de veilingprijs geldt ten deze de door de bevoegde
Overheid vastgestelde maximumprijs. De aankoopprijs der goe-
deren van iedere partij moet blijken uit de door het Bureau
Velders of door de Vakgroep Handel in Groente en Fruit aan
partij ter andere zijde gezonden factuur.

art. 7.
Partij ter andere zijde verplicht zich, gedurende de
periode van den opslag wekelijks aan partij ter eene zijde
opgave te doen van de opgeslagen goederen, gespecificeerd
naar soort en qualiteit, benevens van den aankoopprijs per
100 kg.
Indien partij ter eene zijde machtiging tot aflevering
heeft gegeven, verplicht partij ter andere zijde zich weke-
lijks aan partij ter eene zijde op te geven de hoeveelheden,
gesplitst in soorten en kwaliteit, welke werden afgegeven,
benevens de dagen, waarop dit geschiedde.

art. 8.
Indien bij de uitvoering dezer overeenkomst geschillen
tusschen partijen mochten ontstaan, zullen deze worden onder-
worpen aan het oordeel van een derde, wiens uitspraak ≠ ~~voor~~
~~partijen bindend zal zijn.~~

Den Heer Valstar, Hoofd van de Afdeeling Groenten-, Fruit-

en Sierteeltcentrale te Den Haag † zal worden verzocht, als
zoodanig op te treden. Eventueele kosten komen voor rekening
van partijen, ieder voor een gelijk deel.

[Handgeschreven toevoegingen in de kantlijn en onderaan:]

† of door hem aan te wijzen deskundigen

≠ als voor partijen als bindend advies zal gelden.

+ Indien prijsstijging hooger is dan de hierbovenverwachte
partij der andere zijde verplicht
bedrag (dus na aftrek van gelet op het bij de eerste zij-
de van hoogere kosten) aan
partij ter eene zijde uit te keeren. * Inhoud: Het document betreft de administratieve en juridische afhandeling van de opslag en handel in groenten en fruit. Artikel 7 regelt de informatieplicht over voorraden en prijzen. Artikel 8 regelt de arbitrage bij geschillen.
* Organisaties: Er wordt verwezen naar het 'Bureau Velders' en de 'Vakgroep Handel in Groente en Fruit'. Dit laatste was een publiekrechtelijke bedrijfsorganisatie (PBO) die nauw betrokken was bij de distributie.
* Prijsvorming: De verwijzing naar de "door de bevoegde Overheid vastgestelde maximumprijs" duidt op een periode van sterke marktregulering (geleide economie).
* Wijzigingen: De handgeschreven aantekeningen zijn essentieel. Ze verduidelijken dat de arbiter (Valstar) deskundigen mag aanwijzen en dat zijn uitspraak de status heeft van een 'bindend advies'. De onderste toevoeging is een winstdelings- of verrekenclausule bij onvoorziene prijsstijgingen. Dit document stamt zeer waarschijnlijk uit de periode van de Tweede Wereldoorlog of de vroege wederopbouw (ca. 1940-1948). In die tijd was de handel in levensmiddelen in Nederland strikt gereguleerd via een systeem van 'centrale' afdelingen en vakgroepen om de voedselvoorziening te beheersen. "Den Heer Valstar" verwijst naar de heer S.J. Valstar, een zeer invloedrijke figuur in de Nederlandse tuinbouwwereld en indertijd hoofd van de Groenten-, Fruit- en Sierteeltcentrale (GFSC) in Den Haag. De aanwezigheid van conceptuele wijzigingen suggereert dat dit een werkdocument is voor een definitief contract tussen een producent/handelaar en een opslaginstelling. S.J. Valstar Vakgroep