Getypte notulen of verslag (pagina 2). -2-

over en dit houdt in, dat de Gemeente zeer veel geld
moet bijbetalen. We hebben daarom het gevoel, dat
we op den verkeerden weg zijn. De Gemeente betaalt
namelijk geld, dat zij niet moet betalen, voorname-
lijk doordat ons thans kosten in rekening worden ge-
bracht, die de grossiers anders zelf moeten betalen.
Spreker wijst er nog op, dat gedurende de periode
van opslag, de prijs der opgeslagen producten zal
stijgen, dit is ook het afgeloopen jaar gebeurd.
Hiermede moet men toch bij de calculeering van de
extra kosten rekening houden. Spreker zegt nog,
dat de Gemeente voor 75 wagons opslag het vorige jaar
f 14.000,- heeft betaald, zal de opstelling der kos-
ten volledig op het peil van het vorige jaar worden
gehandhaafd, hetgeen bij deze opstelling is gebeurd,
zou de Gemeente dus moeten betalen voor ongeveer
400 wagons opslag 5 x f 14.000,- = f 70.000,-. Men
moet hierbij niet vergeten, dat de onderhavige op-
slag thans een belangrijk deel zal uitmaken van den
totalen aanvoer wagons in het geheele winterseizoen,
namelijk 40 %. Voor een groot gedeelte van den nor-
malen aanvoer moet dus de Gemeente thans de kosten
betalen. De Heer Dijkstra antwoordde hierop, dat de
handel in normale tijden zoo'n grooten opslag voor
haar rekening zou nemen. Elke grossier had wel een
paar wagons groente opgeslagen, doch nooit dergelij-
ke hoeveelheden als thans het geval is. Daar komt
bij, dat bij een directe lossing aan den kleinhandel
de kosten veel minder zijn dan wanneer goederen moe-
ten worden opgeslagen. In dat geval moet namelijk
veel meer arbeidsloon worden uitbetaald. Bovendien is
het gewichtsverlies veel grooter en komen er nog
extra kosten bij voor het uitzoeken en sorteeren der
artikelen, wanneer zij te zijner tijd aan den klein-
handel moeten worden uitgegeven. Voorts moet reke-
ning worden gehouden met de mogelijkheid, dat de kwa-
liteit van de artikelen in het koelhuis achteruit-
gaat. Dit klemt thans temeer, omdat de kwaliteit van
de opgeslagen goederen momenteel niet zoo goed is.
Het is daarom denkbaar, dat de Combinatie immer momen-
teel haar kwaliteits-uien in het koelhuis opslaat,
terwijl deze over enkele maanden, wanneer de uien

[In de linkermarge ter hoogte van de voorlaatste regel is handgeschreven toegevoegd:] /nimmer De tekst doet verslag van een zakelijke of bestuurlijke discussie over de verdeling van opslagkosten voor landbouwproducten (uien en groenten) tussen de gemeente en de groothandel (grossiers).
* Financiële geschilpunten: Er wordt geklaagd dat de gemeente opdraait voor kosten die normaal door de handel gedragen worden. De kostenposten zijn aanzienlijk: er wordt gesproken over een stijging van f 14.000,- naar f 70.000,- door een verhoogd volume van 400 wagons (40% van de wintervoorraad).
* Risico's van opslag: De tekst benadrukt de nadelen van koelhuisopslag ten opzichte van directe levering: extra loonkosten voor sorteren, gewichtsverlies van de producten en een risico op kwaliteitsvermindering.
* Argument van de heer Dijkstra: Hij verdedigt de situatie door te stellen dat de huidige schaal van opslag ongekend is en niet meer door individuele grossiers gedragen kan worden zoals in "normale tijden". Dit document stamt waarschijnlijk uit de periode van de geleide economie of de naoorlogse wederopbouw in Nederland. In die tijd was de overheid (en de gemeente) vaak nauw betrokken bij de voedselvoorziening en marktregulering om prijzen stabiel te houden. De term "Combinatie" verwijst vermoedelijk naar een inkoopcombinatie of een sectororganisatie. De handgeschreven correctie "/nimmer" in de marge suggereert dat de spreker bedoelde dat de combinatie "nimmer" (nooit) kwaliteitsuien onder de huidige slechte condities zou opslaan, wat een correctie is op de typefout "immer" (altijd).