Handgeschreven notitie of verslag.
Origineel
Handgeschreven notitie of verslag. In de periode
tusschen Kerstmis & nieuwjaar
in overleg met G. & F. C.
wat opslag.
Controle G & F C of
opslag is overeenkomstig Bedrag
gemeente.
Boonen overgebleven bij
versch. gen. van vorig jaar.
Thans Belangrijke hoeveelheid
gezonde boonen.
Ook andijvie. Wat niet
direkt verkoopbaar - tot
zout.
Zuurkool : goed.
Intraden nu opslaan. Blijft
niet goed.
Zooveel gereserveerd
dat per dag een maand /
April / Mei Het document is een zakelijke of administratieve notitie betreffende de voedselvoorziening en opslag. De tekst kan als volgt worden ontleed:
- Opslagafspraken: Er is overleg geweest met een instantie of bedrijf aangeduid als "G. & F. C." over de opslagkosten of de hoeveelheid opgeslagen goederen tussen kerst en nieuwjaar. Er wordt gecontroleerd of de bedragen overeenstemmen met de gemeentelijke richtlijnen.
- Voorraadstatus:
- Bonen: Er zijn overschotten van vorig jaar, maar er is momenteel een aanzienlijke voorraad gezonde bonen beschikbaar.
- Andijvie: Producten die niet direct verkocht kunnen worden, worden verwerkt "tot zout" (gepekeld of ingemaakt).
- Zuurkool: De kwaliteit hiervan wordt als "goed" bestempeld.
- Logistieke planning: Er is een waarschuwing over "intraden" (mogelijk een specifieke partij of soort groente) die nu opgeslagen moet worden omdat de houdbaarheid beperkt is ("blijft niet goed").
- Reservering: Er is een planning gemaakt voor de maanden april en mei, waarbij voorraden gereserveerd zijn om de dagelijkse behoefte te dekken. Gezien de nadruk op het inmaken ("tot zout"), het nauwkeurig bijhouden van overschotten van het voorgaande jaar en de planning voor het voorjaar (wanneer verse oogst nog schaars is), past dit document in de context van een centraal gereleide voedseldistributie. De afkorting "G. & F. C." zou kunnen verwijzen naar een commissie of orgaan dat toezicht hield op de voedselvoorraden. De gehanteerde spelling ("tusschen", "boonen", "zooveel") was officieel in gebruik tot de spellinghervorming van 1947, wat het document waarschijnlijk plaatst in de jaren '30 of de oorlogsjaren '40.