Handgeschreven notitie / rapportage. 2 januari 1942. Amst. 2/1 - 1942.

Momenteel zijn er 470 tuinders
die hun producten aan de Veiling
op de Centrale markt brengen.
Van die 470 tuinders zijn er 80
die hun product per motorschuitje
naar de markt brengen.
terwijl 202 tuinders hun producten
per benzineauto vervoeren.
188 tuinders vervoeren hun product
per roeiboot en paard en wagen.

De 188 tuinders met paard en
wagen en roeiboot hebben
over de maanden April - Mei -
Juni en Juli 1941 afgerond
521.000 kisten groente. Het document is een kwantitatieve momentopname van de logistiek rondom de voedselvoorziening in Amsterdam tijdens de Tweede Wereldoorlog. De schrijver inventariseert hoe 470 tuinders hun waar naar de Centrale Markthallen transporteren.

Opvallend is de verdeling van de transportmiddelen:
* Gemotoriseerd: 282 tuinders (80 per motorschuit, 202 per benzineauto).
* Niet-gemotoriseerd: 188 tuinders (per roeiboot of paard en wagen).

De rode onderstrepingen accentueren de aantallen en de transportwijzen, wat suggereert dat dit document werd gebruikt voor beleidsmatige doeleinden, mogelijk met betrekking tot brandstofdistributie of vorderingen. De focus in de laatste alinea ligt specifiek op de productiviteit van de niet-gemotoriseerde groep (188 tuinders), die in vier maanden tijd meer dan een half miljoen kisten groente aanvoerden. De datum (januari 1942) is cruciaal voor het begrip van dit document. Nederland was op dat moment bezet door nazi-Duitsland. Er heerste een toenemend tekort aan brandstof (benzine) en rubber voor banden, waardoor het gemotoriseerde transport onder grote druk stond.

De Centrale Markt in Amsterdam (aan de Jan van Galenstraat) was de spil in de voedselvoorziening van de stad. Dat bijna 40% van de tuinders (188 van de 470) in 1941 nog afhankelijk was van paardenkracht en roeiboten, toont aan hoe vitaal deze 'ouderwetse' transportmiddelen waren voor het voorkomen van hongersnood in de stad. Het genoemde aantal van 521.000 kisten onderstreept het enorme volume aan voedsel dat via deze weg de stad binnenkwam, ondanks de oorlogsomstandigheden en de gebrekkige middelen.