Handgeschreven brief (verzoekschrift). 19 mei 1942. Joh. Jac. Brandenburg, Polanenstraat 43 III, Amsterdam (West). Onbekend, gericht aan "Mijnheer" (vermoedelijk een ambtenaar van de marktwezen of voedselvoorziening). Amsterdam 19 Mei 1942
$N\underline{o}$ 46A/100/1 M. 1942 $\frac{21}{5}$

Mijnheer

Naar aanleiding van het besluit
bericht dat degene die wenst
in aanmerking te komen om
een gedeelte van zijn toewij-
zing van aal te mogen laten
rooken zoo wendt ik mij tot U.
met het verzoek zulks te mo-
gen doen daar ik al voor dat
de markt aan 't Mosveld be-
stond een standplaats had
voor de verkoop van gerookte
aal en zoolang als die markt
bestaat zaterdags een vaste
plaats inneem. Mijn rookers
zijn de gebroeders Huisman
De Rookerij Laanweg o/h. IJ.

Met de meeste hoogachting
Joh. Jac. Brandenburg
Polanenstraat 43 III
Amsterdam (West) In deze brief verzoekt Joh. Jac. Brandenburg om toestemming om een deel van zijn toegewezen hoeveelheid aal te laten roken. Hij motiveert zijn verzoek door te wijzen op zijn langdurige aanwezigheid als verkoper van gerookte aal op de markt aan het Mosveld in Amsterdam-Noord. Hij stelt dat hij daar al een standplaats had nog voordat de markt officieel bestond en dat hij nog steeds elke zaterdag een vaste plek bezet.

Brandenburg noemt expliciet zijn vaste leveranciers/bewerkers: de gebroeders Huisman van "De Rookerij" aan de Laanweg in Amsterdam-Noord (over het IJ). De brief is zakelijk en beleefd opgesteld, conform de formele omgangsvormen van die tijd. Het document dateert uit mei 1942, tijdens de Duitse bezetting van Nederland in de Tweede Wereldoorlog. In deze periode was er sprake van een strikt distributiesysteem en schaarste. Vrijwel alle levensmiddelen, inclusief vis zoals aal, waren op de bon of onderworpen aan strenge "toewijzingen" door de overheid.

Handelaren hadden officiële vergunningen nodig voor zowel de inkoop (toewijzing), de verwerking (zoals het roken) als de verkoop van producten. De verwijzing naar een "besluit" suggereert dat er kort daarvoor nieuwe regels waren afgekondigd omtrent het roken van vis door derden.

De markt op het Mosveld in Amsterdam-Noord was (en is) een belangrijk lokaal handelscentrum. De vermelding van "De Rookerij" van de gebroeders Huisman aan de Laanweg geeft een specifiek inkijkje in de lokale economische infrastructuur van Amsterdam-Noord in oorlogstijd. Dergelijke documenten zijn waardevol voor sociaal-economisch historisch onderzoek naar het dagelijks leven en de kleine middenstand tijdens de bezetting. Marktwezen