Ambtelijk rapport/brief betreffende markttoezicht. 6 juni 1942. Een controleur of inspecteur (waarschijnlijk van de viskeuring of het marktwezen). Den Hr. Inspecteur van het Marktwezen te Amsterdam. IJmuiden 6. Juni, 1942.

№ 46a/328/1 M. 1942
Den Hr. Inspecteur
van het Marktwezen te Amsterdam.

I In opdracht van de Dt. den Hr. Visscher, Jac. v. Lennepkade
25 III te Amsterdam, i.v. het verkoopen van versche en gerookte
aal en div. soorten zoetwatervisch, op Dinsdag 2. Juni j.l.
door P. Verschure en J. Aal, resp. wonende Zeedijk 126 II en
Kattenburgergracht 15 III te Amsterdam, deel ik U. het volgende
mede:
P. Verschure deelde ons mede, op Donderdag 2. Juni op de
Gemeentelijke Vischafslag te A.dam 80 pond versche aal voor
zijn toewijzing te hebben ontvangen, daar er 40 pond doode
aal bij was, heeft hij een schriftelijke toestemming van de
Directeur van genoemde afslag ontvangen, om deze te laten
rooken, dit schrijven werd ons getoond.
Hij deelde tevens mede de 40 pond versche aal op zijn standpl.
Nieuwe Markt verkocht te hebben, de andere 40 pond, welke hij
laten rooken heeft, (dit is ± 26 pond gerookt) heeft hij Woensdag
3. Juni in zijn winkel Molensteeg 4 verkocht.
Hiermede was hij bezig toen wij Woensdag zijn winkel
controleerden.
Wij hebben hem toen medegedeeld dat hij eerst toestemming
moet hebben om ~~in het markt~~ gerookte aal in zijn winkel te
verkoopen en dat dit zonder toestemming niet meer mocht
plaats hebben, hij zal hiervoor nu toestemming aan
U vragen.

46A * Onderwerp: Een melding over de handel in aal (paling) door tussenpersonen (P. Verschure en J. Aal) in opdracht van een hoofdbestuurder/eigenaar (Hr. Visscher).
* Kern van de zaak: P. Verschure heeft 80 pond aal toegewezen gekregen. Omdat de helft daarvan dood was, kreeg hij toestemming van de afslagdirecteur om deze te roken. De controleur stelt echter vast dat de verkoop van deze gerookte aal in zijn winkel aan de Molensteeg plaatsvond zonder de benodigde aanvullende vergunning van het Marktwezen.
* Taalgebruik: Formeel-ambtelijk Nederlands ("deel ik U. het volgende mede", "toewijzing").
* Personen en Locaties:
* Hr. Visscher: Opdrachtgever, gevestigd aan de Jacob van Lennepkade 25.
* P. Verschure: Handelaar, woonachtig aan de Zeedijk 126.
* J. Aal: Handelaar, woonachtig aan de Kattenburgergracht 15.
* Locaties verkoop: Nieuwe Markt (standplaats) en Molensteeg 4 (winkel). Dit document stamt uit juni 1942, midden in de Duitse bezetting van Nederland tijdens de Tweede Wereldoorlog. In deze periode was er sprake van een strikte distributiebon-regeling en scherpe controle op de voedselvoorziening door de overheid (en de bezetter). De handel in vis en vlees was aan strenge regels gebonden om zwarte handel te voorkomen. Het feit dat een controleur nauwgezet rapporteert over 40 pond "doode aal" die gerookt wordt, illustreert hoe gedetailleerd de bureaucratische controle op de voedselmarkt in die tijd was. Zelfs voor het verplaatsen van handel van een marktstandplaats naar een winkel was expliciete toestemming nodig.