Getypte brief (waarschijnlijk een doorslag/archiefkopie). 9 november 1942. De Directeur van "Cevemos". [Handgeschreven in rood:] Verzonden 9/11

VD/HB.

"Cevemos"
te
BERGEN OP ZOOM.

46A/741/4 M.
9 November 1942.

Naar aanleiding van Uw brieven d.d.20 October en 3 November j.l. bericht ik U, dat J.M.Helsloot, J.F.Boekelman en H. ter Voort nimmer van het koken van mosselen hun beroep hebben gemaakt, zoo- dat ik U adviseer hun verzoeken af te wijzen.
Jacob Haan verkocht ook het vorige jaar gekookte mosselen, zoo- dat dezerzijds geen bezwaar bestaat, dat hem een vergunning voor het koken wordt verleend.

De Directeur, Deze brief betreft een advies over vergunningsaanvragen voor het koken van mosselen. De directeur van de organisatie "Cevemos" adviseert een niet nader genoemde instantie over vier individuele verzoeken.

De kernpunten zijn:
1. Afwijzing: Voor J.M. Helsloot, J.F. Boekelman en H. ter Voort wordt een negatief advies gegeven. De reden is dat zij niet beroepsmatig bezig zijn met het koken van mosselen.
2. Toewijzing: Voor Jacob Haan wordt een positief advies gegeven, omdat hij het voorgaande jaar reeds aantoonbaar in deze branche werkzaam was.

De toon is zakelijk en bureaucratisch, typerend voor de gereguleerde economie tijdens de oorlogsjaren. De brief dateert uit november 1942, midden in de Duitse bezetting van Nederland. Tijdens deze periode was de voedselvoorziening en de handel in levensmiddelen onderworpen aan strikte regelgeving en distributiebesluiten.

"Cevemos" staat voor de Centrale Vereniging voor de Mosselhandel (of een vergelijkbare tak van de crisisorganisatie voor de visserij). In oorlogstijd was het beleid erop gericht om vergunningen voor de handel en verwerking van schaarse goederen voor te behouden aan gevestigde ondernemers. Men wilde hiermee voorkomen dat 'gelukszoekers' of zwarthandelaars de markt zouden verstoren.

Bergen op Zoom was (en is) een historisch centrum voor de mossel- en oesterhandel vanwege de nabijheid van de Zeeuwse wateren. Dit document illustreert hoe zelfs kleinschalige economische activiteiten, zoals het koken van mosselen voor de verkoop, onderhevig waren aan centrale controle en bureaucratische besluitvorming. H. ter Voort J.F. Boekelman J.M. Helsloot