Officieel aanplakbiljet / informatieblad. [Wapen van Amsterdam: drie kruizen geflankeerd door leeuwen, gekroond]

LUCHTBESCHERMING CENTRALE MARKT.

.Aan alle bezoekers der Centrale Markt.

Het loeien van de sirene is een waarschuwing dat het gevaar voor een luchtaanval dreigend is. In het belang van eigen veiligheid dient men dan zijn goederen, materialen enz. in den steek te laten en ten spoedigste dekking te zoeken in de schuilplaats, welke het dichtst is gelegen bij de plaats, waar men zich op het oogenblik van de waarschuwing bevindt.

Het is noodzakelijk:

a. Dat men zich te voren reeds geheel op de hoogte stelt, welke de dichtstbij gelegen schuilplaatsen voor de verschillende marktgedeelten zijn en waar de ingangen daarvan zijn.
De ingangen zijn gemerkt met blauwen cirkel.

b. Dat men tijdens het verkeeren op de markt er voortdurend rekening mee houdt, dat elk oogenblik het alarmsignaal (sirene) kan worden gegeven, dat wil zeggen, dat men zorgt op ieder oogenblik te weten waarheen men zich precies begeven moet zoodra het alarmsignaal klinkkt.

c. Dat men zich op het eerste alarm spoedig, doch zoo rustig mogelijk naar de schuilplaats begeeft, dus zonder wagens, goederen, enz. op zij te werpen, waardoor de doortocht voor anderen zou worden belemmerd.

d. Dat men zich in de schuilgelegenheden geheel gedraagt naar de aanwijzingen van de daar aanwezige schuilplaatsleiders.

De schuilplaatsen zijn: de bovenverdiepingen van de pakhuizen A, B, C, E, hal (Oost- en Westzijde), de ruimten in de hal onder de veilingtribunes, de kelder onder het café Marcanti (ingangsgebouw).

Als leiders van schuilplaatsen treden in de pakhuizen de daarin gevestigde grossiers op. In de ruimten onder de veilingtribunes heeft de directeur der veiling, of iemand, die hem vervangt, de leiding.

I Bij het parkeeren of stilzetten van voertuigen moet 1 m. afstand van reeds stilstaande of parkerende voertuigen worden gehouden;

II Het is verboden: voertuigen (auto’s, karren, enz. enz.) zoodanig te plaatsen dat de toegangen tot de pakhuizen (en andere schuilgelegenheden) worden versperd;

III Het is verboden om goederen, emballage, materialen, enz. op de bovenbedoelde, voor het verkeer vrij te houden plaatsen, neer te zetten.

Op de markt moeten alle aanwijzingen gevolgd worden, welke door het marktpersoneel worden gegeven.

Bedenkt, dat het stipt nakomen van alle voorschriften en aanwijzingen noodzakelijk is in het belang van allen en dus ook van U zelve. Dit document is een instructieblad gericht aan de bezoekers en handelaren van de Centrale Markt in Amsterdam (de huidige Food Center-locatie aan de Jan van Galenstraat). De tekst hanteert een dwingende, formele toon ("Het is noodzakelijk", "Het is verboden").

Opvallende elementen zijn:
* Logistiek: De nadruk ligt op het vrijhouden van doorgangen. In een panieksituatie op een drukke markt met veel wagens en karren was het risico op opstoppingen groot.
* Locaties: Specifieke gebouwen worden genoemd, zoals de pakhuizen en het bekende café-restaurant Marcanti.
* Signalering: Het gebruik van een blauwe cirkel als markering voor schuilplaatsen was een standaardteken voor de Luchtbeschermingsdienst (LBD).
* Hiërarchie: Grossiers en directieleden kregen ter plekke de rol van 'schuilplaatsleider'. Tijdens de Tweede Wereldoorlog was de Luchtbeschermingsdienst (LBD) verantwoordelijk voor het minimaliseren van de gevolgen van luchtaanvallen. De Centrale Markt was een vitaal onderdeel van de voedselvoorziening in Amsterdam en daarmee een strategische plek.

Het document getuigt van de gespannen sfeer in de stad, waarbij men rekening hield met bombardementen door de geallieerden (gericht op Duitse doelen) of de bezetter. Café Marcanti, dat nog steeds bestaat als evenementenlocatie, fungeerde in die tijd als het centrale ontmoetings- en ingangsgebouw van het marktterrein. De spelling (zoals "oogenblik" en "zoo") is conform de toen geldende spelling-De Vries en Te Winkel, die pas in 1947 officieel werd gemoderniseerd.