Getypte bijlage bij een brief betreffende disciplinaire maatregelen. 7 oktober 1942. Jac. Broerse, Centrale Markt, Amsterdam. Directeur der Groente- en Fruitcentrale. Bijlage bij brief d.d. 7 October 1942 aan den Heer Directeur der
Groente- en Fruitcentrale van den Heer Jac. Broerse, Centrale
Markt, Amsterdam.

L.H. Staby.
pakhuis Hal 25.
gestraft van 19-10-42 tot 19-10-43.
heeft punten op de veilingen te Amsterdam-Roelofarendsveen-
-Oudenbosch-Naaldwijk en Kwintsheul.
geen commissionnair.

P. van Saane.
pakhuis pier E.18.
gestraft van 19-10-42 tot 19-4-43.
heeft punten op de veilingen te Amsterdam-Westerlee.

G. Dikstaal
pakhuis pier H.2.
gestraft van 19-10-42 tot 19-4-43.
heeft punten op de veilingen te Loosduinen-Amsterdam-Avenhorn en
betrekt door middel van commissionnairs van de veilingen te:
Kwintsheul - commissionnair Thoen.
Bovenkarspel- " V.d. Zee.
Ter Aar - " Koeleman.
Z. Scharwoude - " P. de Geus.
Tobbersum(Gr.) " Wildeboer.
Bergen op Zoom " Mijter.

J. de Haas.
pakhuis pier A.14.
gestraft van 19-10-42 tot 19-4-43.
heeft punten op de veilingen te Amsterdam-Beverwijk.
betrekt doormiddel van commissionnairs van de veilingen te:
Hem commissionnair C. Water.
Westerblokker }
Leiden } " S. Ruiten.
Roelofarendsveen }

F. Broes
pakhuis pier A.15.
gestraft van 19-10-42 tot 19-4-43.
heeft punten op de veilingen te Amsterdam en Aalsmeer
betrekt geen goederen door middel van commissionnairs.

M. Matthaei.
pakhuis Hal. 21..
gestraft van 19-10-42 tot 19-4-43.
heeft punten op de veilingen te Kesteren-Beverwijk-Amsterdam-
Purmerend-Venlo- Bunnik-Elst-Nijmegen.
door middel van commissionnairs van de veilingen:
Cappelle-Biezelingen - commissionnair Eversdijk.
Roermond - " Mej. Boone.

J. van Es.
pakhuis pier C.13.
gestraft van 19-10-42 tot 19-4-43.
heeft punten op de veiling te Amsterdam
en betrekt door middel van een commissionnair van de veilingen:
Avenhorn - commissionnair Braas.
Obdam - " F. de Boer

                                       z.o.z. Dit document is een administratieve lijst van handelaren die werkzaam waren op de Centrale Markt in Amsterdam tijdens de Duitse bezetting. De lijst specificeert per handelaar:

1. Locatie: Het nummer van het pakhuis of de pier waar zij gevestigd waren.
2. Strafmaat: De periode waarin zij "gestraft" zijn (meestal zes maanden, in één geval een jaar). Deze straf hield vermoedelijk een verbod op vrije handel of een schorsing in.
3. Inkoopbevoegdheid: De veilingen waar zij "punten" hebben, wat wijst op een toewijzingssysteem voor goederen onder de distributieregels.
4. Tussenpersonen: De commissionairs (tussenpersonen) via wie zij goederen mochten betrekken van veilingen elders in het land.

De systematiek van de lijst toont een streng gecontroleerde markt aan, waarbij de overheid (via de Groente- en Fruitcentrale) tot op detailniveau bepaalde wie waar en via wie mocht inkopen. Tijdens de Tweede Wereldoorlog stond de Nederlandse voedselvoorziening onder strikt toezicht van de bezetter en collaborerende instanties. De Groente- en Fruitcentrale (GFC) was de uitvoeringsorganisatie die toezag op de prijzen en de distributie van tuinbouwproducten.

Handelaren die zich niet hielden aan de vastgestelde prijzen (prijsopdrijving), goederen achterhielden voor de zwarte markt, of buiten de officiële kanalen om handelden, werden zwaar gesanctioneerd. De "straffen" in dit document zijn administratieve maatregelen die dergelijke overtredingen moesten beteugelen. De vermelding van specifieke commissionairs diende om illegale inkooplijnen door te snijden; de handelaar mocht alleen zaken doen met de specifiek aangewezen tussenpersonen, waardoor de controleerbaarheid van de goederenstroom werd vergroot. De afkorting "z.o.z." onderaan geeft aan dat de lijst op de achterzijde van het originele blad doorliep, wat suggereert dat de "zuivering" of disciplinering op de Amsterdamse markt grootschalig was in oktober 1942.