Officieel schrijven/kennisgeving van de Nederlandsche Visscherijcentrale.
Origineel
Officieel schrijven/kennisgeving van de Nederlandsche Visscherijcentrale. 12 april 1943. Nederlandsche Visscherijcentrale, 2e Adelheidstraat 300, 's-Gravenhage. Den Centralen Contrôledienst, Afdeeling Spijsvetten en Visscherij, v. Blankenburgstraat 71, 's-Gravenhage. NEDERLANDSCHE VISSCHERIJCENTRALE
AFD. Verd.
BETREFFENDE palingleveranties aan bedrijven
No. 46*/139/M. 1943 14/4
BERICHT OP SCHRIJVEN VAN [leeg]
No. [leeg]
BIJ ANTWOORD VERMELDEN:
No. 9736/V/P.
BIJLAGEN [leeg] STUKS, T.W.: [leeg]
Afschrift aan:
Dir. Marktwezen,
AMSTERDAM.-
[Ronde stempel met handgeschreven tekst:]
Spoed
Aflevering
van [onleesbaar] 12/4
Verzonden 14/4
[Handgeschreven rechtsboven:]
22-4-43
m.i. v. Dr.
Gef. dek.
Den Centralen Contrôledienst,
Afdeeling Spijsvetten en Visscherij,
v. Blankenburgstraat 71,
's-GRAVENHAGE.-
'S-GRAVENHAGE, 12 April 1943
2e ADELHEIDSTRAAT 300
[Handtekening]
In den loop van deze week zullen wederom leveranties van Deensche aal tegen consumentenprijs aan verschillende bedrijven plaats hebben, waarvan U onderstaand een overzicht gelieve aan te treffen.
| Leverancier: | Geadresseerde: | Hoeveelheid: |
|---|---|---|
| W.Kok, Spaarndam | Amsterdamsche Droog-Mij, Meeuwenlaan 56, Amsterdam | 20 - ½-kg |
| Ned.Scheepsbouw-Mij., Douwesweg 1, Amsterdam | 1.569 " | |
| N.V. Werkspoor, Oostenburger-Middenstraat 62, Amsterdam | 2.038 " | |
| N.V. Utrechtsche Machinefabriek "Frans Smulders", Croeselaan 20, Utrecht | 43 " | |
| Fa.Koen Visser, Oud-Beyerland | Machinefabriek en Scheepswerf P. Smit Jr. N.V., Stadionweg 85, Rotterdam | 2.152 " |
| N.V. Werkspoor, Oostenburger-Middenstraat 62, Amsterdam | 346 " | |
| Fa. G.S.Meij & Zoon, Monnikendam | idem | 354 " |
| Fa.S.W.Balm, Spaarndam | Werf "Gusto" Fa. A.F. Smulders, Maasdijk 5, Rotterdam | 284 " |
| N.V. Werkspoor, Oostenburger-Middenstraat 62, Amsterdam | 260 " | |
| A.C. v.d.Kommer, Uitgeest | Werf "Gusto" Fa. A.F.Smulders, Maasdijk 5, Rotterdam | 90 " |
| Fa. S. Oene, Zaandijk | idem | 558 " |
| A. Goedhart, Zaandijk | idem | 558 " |
| Fa. B. Kraan, Oude-Wetering | idem | 558 " |
2e ADELHEIDSTRAAT 300, 'S-GRAVENHAGE, POSTGIROREKENING 245271, TELEGRAMADRES: NEDVISCEN, TELEFOON 720080, INTERCOMM. XX
VOOR AFDEELING DISTRIBUTIE TELEFOON 722641
(28071 - 2000 - 2 - '43 - V.V.O. 1789 - K 1157 - 43600) * Inhoud: Het document is een formele kennisgeving van de distributie van aanzienlijke hoeveelheden "Deensche aal" (paling) aan grote industriële bedrijven in Nederland. De hoeveelheden zijn vermeld in eenheden van een halve kilogram.
* Instanties: De "Nederlandsche Visscherijcentrale" fungeerde tijdens de bezetting als het centrale orgaan voor de regulering van de vissector. De ontvanger, de "Centralen Contrôledienst", hield toezicht op de naleving van de distributievoorschriften.
* Bedrijven: De lijst met ontvangers bevat de grote namen van de toenmalige Nederlandse zware industrie en scheepsbouw: Amsterdamsche Droogdok Maatschappij, Nederlandsche Scheepsbouw Maatschappij (NDSM), Werkspoor (Amsterdam), Frans Smulders (Utrecht), P. Smit Jr. (Rotterdam) en Werf Gusto (Schiedam/Rotterdam).
* Logistiek: De leveranties komen van diverse gespecialiseerde vishandelsbedrijven uit plaatsen als Spaarndam, Monnikendam en Zaandijk. De stempel "SPOED" en de handgeschreven data suggereren een snelle afhandeling van dit bederfelijke product. * Tweede Wereldoorlog en Schaarshte: Dit document dateert uit april 1943, midden in de Duitse bezetting van Nederland. Voedsel was schaars en de distributie stond onder streng beheer van de overheid (onder toezicht van de bezetter).
* Bedrijfsvoedselvoorziening: Grote industriële bedrijven, die vaak als essentieel voor de oorlogseconomie werden beschouwd, kregen via officiële kanalen extra rantsoenen of speciale leveringen voor hun personeelskeukens (gaarkeukens). Dit was bedoeld om de productiviteit van de arbeiders op peil te houden. Paling was in deze periode een belangrijke bron van vetten en eiwitten.
* Handel met Denemarken: "Deensche aal" was een bekend importproduct tijdens de oorlogsjaren, waarbij Nederland (vaak via ruilhandel) vis uit andere bezette gebieden betrok.
* Bureaucratie: Het document illustreert de fijnmazige bureaucratische controle over de voedselvoorziening, waarbij zelfs de levering van paling aan individuele fabrieken centraal werd geregistreerd en gecontroleerd.