Ambtelijk rapport / proces-verbaal van bevindingen. 21 april 1943. No. 46$^A$/152/1 M. 1943 $^{20}/_4$ [rechtsboven in potlood:] 794

Aan den Heer
Inspecteur v/h Marktwezen
Alhier

Rapport.

Heden middag 21/4-'43 ontvangen per Holland-
Friesland lijn 4 kistjes ger. paling van Joh. Sterk.
Lemmer. Op de nota stond aangegeven 4 x 15 $\bar{p}$
maar uit contrôle is gebleken dat de kistjes
geen 15 $\bar{p}$ bevatten maar 14 $\bar{p}$ en 1 ons in ieder.
Hier is precies door mij gewogen gelieve
Fa. Joh. Sterk aan te schrijven.

[Signatuur: onleesbaar, mogelijk H. de Vos]

[Stempel:]
MARKTWEZEN
VISCHMARKT
DE RUYTERKADE
AMSTERDAM-C

[Datumstempel:]
21 APR. 1943

[Linksonder, diagonaal geschreven:]
gezien
3-5-'43
de Boer * Inhoud: Het document is een korte rapportage van een controleur van de Amsterdamse Vismarkt aan de Inspecteur van het Marktwezen. De controleur meldt een tekort in een levering gerookte paling afkomstig van de firma Joh. Sterk uit Lemmer. Hoewel de begeleidende nota 15 pond per kist vermeldt, blijkt er na weging slechts 14 pond en 1 ons in te zitten.
* Terminologie:
* $\bar{p}$: Het symbool van een 'p' met een streepje erboven werd destijds gebruikt als afkorting voor 'pond' (500 gram).
* Ger. paling: Afkorting voor gerookte paling.
* Holland-Friesland lijn: Een beurtvaartverbinding over het IJsselmeer die Lemmer rechtstreeks verbond met de Amsterdamse havens.
* Marginalia: De aantekening linksonder ("gezien 3-5-'43 de Boer") duidt op de administratieve afhandeling of visering door een superieur (De Boer) enige tijd na het incident. * Tijdsgewricht: Het document dateert uit april 1943, tijdens de Duitse bezetting van Nederland in de Tweede Wereldoorlog. In deze periode was voedsel schaars en stond de handel onder strikte controle van de overheid om zwarte handel en prijsopdrijving te voorkomen.
* Economische betekenis: Controle op gewichten was essentieel in een tijd van distributie en rantsoenering. Een tekort van bijna een pond per kist (circa 400 gram) was een significante afwijking die ambtelijk vervolgd moest worden.
* Geografie: De Vischmarkt aan de De Ruyterkade, direct achter het Centraal Station, was de centrale plek waar vis die via het IJsselmeer Amsterdam binnenkwam, werd verhandeld en gecontroleerd. Lemmer was destijds een van de belangrijkste knooppunten voor de palinghandel vanuit Friesland naar de hoofdstad. H. de Vos Marktwezen