Handgeschreven kwitantie of leveringslijst. Triest heeft gehaald
. op

v 20/7 200 Speering
v 6/8 200 Speering
v 3/9 200 Speering
v 14/9 200 Speering
v 21/9 200 Speering
v 1/10 200 Speering
v 6/10 200 Speering

totaal 1400 Speering

[Paraaf / Handtekening: CW] Het document is een administratief overzicht van leveringen aan een persoon genaamd "Triest". De lijst bevat zeven posten, waarbij op elke datum exact 200 eenheden van een product genaamd "Speering" zijn afgehaald. De vinkjes (v) voor de data duiden op een verificatie of controle van de afzonderlijke posten. Onderaan is de som opgemaakt (7 x 200 = 1400) en bekrachtigd met een paraaf (waarschijnlijk "CW").

De spelling "Speering" is een fonetische of oudere variant van spiering, een kleine vissoort. Gezien de exacte ronde getallen per levering gaat het hier waarschijnlijk om een telling per stuk of per gewichtseenheid (zoals ponden of grammen). Dergelijke documenten zijn kenmerkend voor de informele administratie in de visserij of kleinhandel van de late 19e tot midden 20e eeuw. Spiering was een vis die in grote hoeveelheden werd gevangen, onder andere in de Zuiderzee en de grote rivieren. Het document diende waarschijnlijk als bewijs voor de uiteindelijke afrekening tussen de leverancier en de afnemer (Triest). Het eenvoudige papiergebruik wijst op een dagelijkse werksituatie waarin ter plekke aantekening werd gehouden van de overdracht van goederen.