Zakelijke brief / administratieve opgave. 30 mei 1944. Vereeniging ter behartiging van den Nederlandschen Aardappelhandel „V. B. N. A.”, Plaatselijk Verkoopkantoor Amsterdam. Aan het Marktwezen, Jan van Galenstraat 14, Amsterdam (W). Vereeniging ter behartiging van den
Nederlandschen Aardappelhandel
„V. B. N. A.”

Plaatselijk Verkoopkantoor Amsterdam

Telefoon 87811 *
Bankier: Nederlandsche Middenstandsbank, J. P. Heyestraat 73-76
Postrekening 476655
Verzoeke bij beantwoording te vermelden: Nr. 2107
LS/HR.

K 192

Amsterdam-W., 30 Mei 1944.
Centrale Markt H 78

Aan het Marktwezen

Jan van Galenstraat 14

A M S T E R D A M (W).

Mijne Heeren,

Hierna laten wij een opgave volgen van den voorraad,
aanwezig te Amsterdam, per 27 Mei 1944:

Heeres 11 ton
Hutten 452 "
Op wal opgeslagen 932 "
In schepen 2.573 " totaal 3.968 ton.
--------- -----------------

De lossing bedroeg deze week 4.011 ton.

Hoogachtend,
V. B. N. A. [Handtekening]
Plaatselijk Verkoopkantoor
AMSTERDAM Deze brief is een officiële rapportage van de voorraad aardappelen in Amsterdam aan het einde van mei 1944. De voorraad wordt onderverdeeld in verschillende opslagvormen:
* Heeres: Waarschijnlijk een specifieke locatie of handelaar (11 ton).
* Hutten: Opslag in schuren of tijdelijke verblijven (452 ton).
* Op wal opgeslagen: Directe opslag aan de kade (932 ton).
* In schepen: Voorraad die nog aan boord van binnenvaartschepen ligt (2.573 ton, het grootste deel).

Het totaal aanwezige gewicht was 3.968 ton. Opmerkelijk is dat de "lossing" (het lossen van nieuwe aanvoer) die week met 4.011 ton groter was dan de op dat moment aanwezige totale voorraad, wat duidt op een zeer hoge doorloopsnelheid van dit essentiële voedingsmiddel. Het document dateert van 30 mei 1944, tijdens de Duitse bezetting van Nederland in de Tweede Wereldoorlog. In deze periode was de voedselvoorziening strikt gereguleerd en stond deze onder groot toezicht van zowel de Nederlandse autoriteiten (zoals het Marktwezen) als de bezetter.

Aardappelen vormden het belangrijkste volksvoedsel. De logistiek vond grotendeels plaats via het water, wat de grote hoeveelheid voorraad "in schepen" verklaart. De Centrale Markt aan de Jan van Galenstraat was het kloppende hart van de Amsterdamse voedseldistributie. Hoewel de beruchte Hongerwinter nog moest komen (vanaf de herfst van 1944), was de controle op voorraden in mei 1944 al cruciaal om de stad van voedsel te kunnen blijven voorzien. De afkorting V.B.N.A. staat voor de belangenvereniging van de aardappelhandel die in opdracht van de overheid de distributie mede coördineerde.