Zakelijke brief (doorslag/kopie). 24 mei 1944. Onbekend (ondertekend door "De Directeur"). De Heer Burgemeester van Amsterdam. [Linksboven:] 2a/1/30M.
[Midden boven, handgeschreven:] [onleesbare paraaf]
[Rechtsboven:] 24 Mei 1944. SV.

Den Heer Burgemeester
van Amsterdam,

Raadhuis,

A l h i e r.

Naar aanleiding van den brief van Uw Secretaris d.d. 2 April 1942 (no.P.S.B.) en ten vervolge op mijn brief d.d. 16 Mei 1944 (no.2a/1/29M.) heb ik de eer U onderstaand opgave te doen toekomen van den aardappel-voorraad te Amsterdam op 13 Mei 1944; de aflevering aan kleinhandel en instellingen in deze week en de boekvoorraad op 20 Mei 1944.

De Directeur,

Voorraad op 13 Mei 1944: 132.757 hl
Aanvoer week 15/5 – 20/5'44: 743 hl
-----------
133.500 hl
Aflevering week 15/5 – 20/5'44 53.486 hl
-----------
Voorraad op 20 Mei 1944 des
avonds: 80.014 hl
===========

--- * Vorm: Het betreft een ambtelijk schrijven, waarschijnlijk een doorslag op dun papier, bestemd voor het archief van de afzender of de ontvanger. De stijl is formeel en zakelijk.
* Inhoud: De brief bevat een strikte boekhouding van de aardappelvoorraden in hectoliters (hl). Wat opvalt aan de cijfers is de enorme discrepantie tussen de aanvoer (743 hl) en de aflevering (53.486 hl). In slechts één week tijd is de totale voorraad van de stad met bijna 40% geslonken (van 133.500 naar 80.014 hl).
* Terminologie: "Alhier" duidt aan dat de afzender zich in dezelfde stad (Amsterdam) bevindt als de ontvanger. "Boekvoorraad" verwijst naar de voorraad zoals die administratief is vastgelegd na aftrek van de leveringen.

--- * Oorlogstijd: Het document dateert van mei 1944, vlak voor de geallieerde invasie in Normandië (D-Day). Nederland is bezet door nazi-Duitsland. De voedselvoorziening was in deze periode een kritieke taak van het stadsbestuur, uitgevoerd onder streng toezicht van de bezetter.
* Distributie: Aardappelen vormden het basisvoedsel voor de Amsterdamse bevolking. Het bijhouden van deze voorraden was essentieel om de distributie (via distributiebonnen) te kunnen plannen en om hongersnood of onlusten te voorkomen.
* Voorbode: De lage aanvoercijfers in dit document zijn een teken van de toenemende logistieke problemen door de oorlog. Hoewel mei 1944 nog relatief gunstig was vergeleken met de beruchte Hongerwinter die enkele maanden later zou volgen (1944-1945), laten deze cijfers al de kwetsbaarheid van de stedelijke voedselpositie zien: de stad teerde in rap tempo in op zijn reserves.