Zakelijke brief / Voorraadrapportage. 15 mei 1944. Vereeniging ter behartiging van den Nederlandschen Aardappelhandel „V. B. N. A.”, Plaatselijk Verkoopkantoor Amsterdam. Marktwezen, Centrale Markt, Jan van Galenstraat, Amsterdam-W. [Briefhoofd links]
Vereeniging ter behartiging van den
Nederlandschen Aardappelhandel
„V. B. N. A.”
Plaatselijk Verkoopkantoor Amsterdam
Telefoon 87811 ***
Bankier: Nederlandsche Middenstandsbank, J. P. Heyestraat 73-75
Postrekening 476655 LS/ND
Verzoeke bij beantwoording te vermelden: Nr. 2029.**

[Briefhoofd rechts]
Amsterdam-W., 15 Mei 1944
Centrale Markt H 78
Marktwezen
Centrale Markt
Jan van Galenstraat
A M S T E R D A M. W.

[Handgeschreven aantekening rechtsboven, deels onleesbaar]
m.i. lijst pakk.
ter W. v. [onleesbaar]

[Inhoud]
Mijne Heeren,
Hierna laten wij volgen de voorraad per 13/5 in Amsterdam
aanwezig:
Prins Hendrik 73 ton
Houtmankade 263 "
Wittenburg 246 "
Hutten 636 "
Heeres 139 "
Lichter 79 "
Wal Centr. Markt 1.286 "
In schepen 6.571 "
----------------
9.293 ton

De lossing was deze week: 3.892 ton.

[Ondertekening]
Hoogachtend,
V. B. N. A. [Handtekening]
Plaatselijk Verkoopkantoor
AMSTERDAM Dit document is een officiële rapportage van de voorraad aardappelen in Amsterdam halverwege mei 1944. De totale voorraad bedroeg op dat moment 9.293 ton. Opvallend is dat het overgrote deel van de voorraad (6.571 ton) nog "in schepen" lag, wat duidt op de cruciale rol van de binnenvaart voor de voedselvoorziening van de stad.

De overige voorraden lagen verspreid over diverse locaties, zoals de Prins Hendrikkade, Houtmankade, Wittenburg en de kade van de Centrale Markt zelf. Namen als "Hutten" en "Heeres" verwijzen waarschijnlijk naar specifieke pakhuizen of cargadoorsbedrijven. "Lichter" duidt op een kleiner type vaartuig dat hier als tijdelijke opslag diende. De wekelijkse "lossing" (overslag/distributie) van bijna 3.900 ton onderstreept de enorme omzet die nodig was om de bevolking te voeden. Het document dateert uit mei 1944, een periode waarin Nederland gebukt ging onder de Duitse bezetting. Voedselvoorziening was strikt gereguleerd via een distributiesysteem. De V.B.N.A. (Vereeniging ter Behartiging van den Nederlandschen Aardappelhandel) fungeerde hierbij als een overkoepelend orgaan dat de handel en distributie coördineerde in opdracht van of in samenwerking met de bezettingsautoriteiten en lokale besturen.

De locatie van de ontvanger, de Centrale Markt aan de Jan van Galenstraat, was (en is nog steeds als Food Center Amsterdam) het logistieke hart van de voedselhandel in de hoofdstad. Hoewel mei 1944 nog vóór de beruchte Hongerwinter (1944-1945) viel, waren schaarste en rantsoenering reeds aan de orde van de dag. Dergelijke nauwkeurige voorraadadministraties waren essentieel voor de bezetter en de voedselcommissarissen om de controle over de schaarse middelen te behouden en grootschalige tekorten of zwarte handel te monitoren.