Zakelijke brief / Voorraadrapportage 25 april 1944 Vereeniging ter behartiging van den Nederlandschen Aardappelhandel „V. B. N. A.”, Plaatselijk Verkoopkantoor Amsterdam. Marktwezen, Centrale Markt, Jan van Galenstraat, Amsterdam-W. [Briefhoofd links]
Vereeniging ter behartiging van den
Nederlandschen Aardappelhandel
„V. B. N. A.”
Plaatselijk Verkoopkantoor Amsterdam
Telefoon 87811
Bankier: Ned. Middenstandsbank, J. P. Heyestraat 73-75
Postrekening 476655 LS/ND.
Verzoeke bij beantwoording te vermelden: Nr. 1893.*

[Briefhoofd rechts]
[Stempel: № 271/26] [Stempel: M. 1944]
Amsterdam-W., 25 April 1944
Centrale Markt H 78

[Handgeschreven in blauwe inkt: m.v. Lijspat (?) ]

Marktwezen
Centrale Markt
Jan van Galenstraat
A M S T E R D A M. W.

Mijne Heeren,

Hierbij laten wij volgen de voorraad per
Zaterdag 22/4 in Amsterdam aanwezig:

Houtmankade                    1.872 ton
Pelikaan                       470 "
Azie                           110 "
Hutten                         260 "
Prins Hendrik                   228 "
Nw. Dok 44                      20 "
Wal. P.P.                     857 "
Wal Helms                      645 "
Wal Winkelman                   198 "
Wal Hoogesteger                 577 "
Lichters                      254 "
in Schepen                   3.856 "
                              ---------
                              9.347 ton

De lossing van deze week is 4.155 ton.

Hoogachtend,

[Handgeschreven handtekening] Dit document is een wekelijkse rapportage van de aardappelvoorraad in Amsterdam, verzonden door de V.B.N.A. aan de gemeentelijke dienst Marktwezen.

• Locaties: De voorraad wordt gespecificeerd per locatie, veelal kades en opslagplaatsen aan het IJ en de Amsterdamse havens (Houtmankade, Prins Hendrikkade, Nieuwe Dok). De aanduiding "Wal" refereert waarschijnlijk aan pakhuizen op de kade.
• Logistiek: Een zeer groot deel van de voorraad (3.856 ton) bevond zich op dat moment nog "in Schepen", wat het belang van transport over water voor de voedselvoorziening onderstreept.
• Volume: De totale voorraad van ruim 9.300 ton en een wekelijkse lossing van ruim 4.100 ton tonen de enorme schaal van de aardappelconsumptie en -distributie in de stad tijdens de oorlog. Het document dateert van april 1944, de late fase van de Duitse bezetting van Nederland. In deze periode was de voedselvoorziening strikt gereguleerd via het distributiestelsel. De aardappel was het belangrijkste volksvoedsel.

De Centrale Markt aan de Jan van Galenstraat fungeerde als het logistieke hart voor de voedselstroom naar de Amsterdamse bevolking. Rapportages zoals deze waren essentieel voor de overheid om de resterende voorraden te monitoren en rantsoenen te bepalen. Hoewel er in het voorjaar van 1944 nog aanzienlijke voorraden lijken te zijn (zoals blijkt uit deze ruim 9.000 ton), zou de situatie na de invasie in Normandië (juni 1944) en de spoorwegstaking in september 1944 drastisch verslechteren, uitlopend in de Hongerwinter van 1944-1945. P. Heyestraat Marktwezen