Dienstbrief / Rapportage over voedselvoorraad 22 december 1943 De Directeur (vermoedelijk van het Rijksbureau voor de Voedselvoorziening of een gemeentelijke distributiedienst) Den Heer Burgemeester van Amsterdam [Handgeschreven in blauw potlood bovenaan:]
Verzonden 22/12 A.v.D.
W En V

2a/3/51 M. [linksboven]
22 December 1943. SV. [rechtsboven]

Den Heer Burgemeester
van Amsterdam,

Raadhuis

A l h i e r.

Naar aanleiding van den brief van Uw Secretaris d.d. 2 April 1942 (no.P.S.B.) en ten vervolge op mijn brief d.d. 15 December 1943 (no.2a/3/50M) heb ik de eer U onderstaand opgave te doen toekomen van den aardappelvoorraad te Amsterdam op 11 December 1943; de aanvoer in de week van 13 tot en met 18 December; de aflevering aan kleinhandel en instellingen in deze week en de boekvoorraad op 18 December 1943.

De Directeur,

Voorraad op 11 December 1943: 287.380 hl
Aanvoer week 13/12 – 18/12 '43: 55.307 hl

342.687 hl
Afleveringen week 13/12 – 18/12 '43: 72.357 hl
Voorraad op 18 December 1943 des
avonds: 270.330 hl
===========

Bovendien in voorraad terrein Coenhaven 131.000 hl.

[Linksonder in een paars stempelkader, handgeschreven:]
/ Ovon Maas Het document is een officiële administratieve rapportage over de aardappelvoorraden in Amsterdam tijdens de Tweede Wereldoorlog. De cijfers worden weergegeven in hectoliters (hl).

De berekening in het document:
* Beginvoorraad (11 dec): 287.380 hl
* + Aanvoer (13-18 dec): 55.307 hl
* = Totaal beschikbaar: 342.687 hl
* - Aflevering (aan winkels/instellingen): 72.357 hl
* = Eindvoorraad (18 dec): 270.330 hl

Daarnaast wordt een aanzienlijke reservevoorraad van 131.000 hl vermeld op het terrein van de Coenhaven (Westelijk Havengebied), wat aangeeft dat er strategische voorraden buiten de directe distributiepunten werden aangehouden. Dit document stamt uit december 1943, de periode van de Duitse bezetting van Nederland. De voedselvoorziening was in deze jaren een kritieke en strak gereguleerde aangelegenheid. Aardappelen vormden het hoofdbestanddeel van het dieet van de Amsterdamse bevolking, zeker nu andere voedingsmiddelen steeds schaarser werden.

Hoewel de beruchte Hongerwinter pas een jaar later (1944-1945) zou plaatsvinden, was de logistiek en controle op de voedselvoorraad in 1943 al essentieel om hongersnood te voorkomen en de distributie (via bonkaarten) draaiende te houden. De verwijzing naar de "Coenhaven" is interessant; havens waren strategische locaties die vaak onder streng toezicht stonden van zowel de Nederlandse autoriteiten als de bezetter. De brief illustreert de bureaucratische nauwkeurigheid waarmee de schaarse middelen werden beheerd.