Getypte brief/rapportage betreffende voedselvoorraden.
Origineel
Getypte brief/rapportage betreffende voedselvoorraden. 17 november 1943. De Directeur (vermoedelijk van een distributie- of voedselvoorzieningsbureau). De Heer Burgemeester van Amsterdam (Edward Voûte). [Handgeschreven bovenin:]
Verzonden 17/11
Wem
AVD
2a/3/46 H. 17 November 1943. SV.
Den Heer Burgemeester
van Amsterdam,
Raadhuis,
A l h i e r.
=========
Naar aanleiding van den brief van Uw
Secretaris d.d. 2 April 1942 (no.P.S.B.) en ten
vervolge op mijn brief d.d. 10 November 1943
(no.2a/3/45 H.), heb ik de eer U onderstaand
opgave te doen toekomen van den aardappelvoor-
raad te Amsterdam op 6 November 1943; de aan-
voer in de week van 8 tot en met 13 November;
de aflevering aan kleinhandel en instellingen in
deze week en de boekvoorraad op 13 November
1943.
De Directeur,
Voorraad op 6 November 1943: 189.125 hl
Aanvoer week 8/11 - 13/11 '43: 88.546 hl
277.671 hl
Aflevering week 8/11 - 13/11 '43: 66.857 hl
Voorraad op 13 November 1943 des
avonds: 210.814 hl
========= * Administratieve nauwkeurigheid: Het document toont de bureaucratische precisie van de voedselvoorziening tijdens de bezetting. Elke hectoliter (hl) wordt verantwoord, waarbij de "boekvoorraad" aan het eind van de week exact wordt berekend op basis van beginvoorraad, aanvoer en aflevering.
* Terminologie: Het gebruik van "Alhier" (in deze stad) en "den brief" (gebruik van de naamvals-n) is typerend voor de formele ambtelijke correspondentie van die tijd.
* Kwanteit: Er is sprake van aanzienlijke hoeveelheden (ruim 210.000 hl in voorraad). Dit geeft een indicatie van de schaal van de logistieke operatie om een stad als Amsterdam van basisbehoeften te voorzien. * Historische periode: November 1943 bevindt zich midden in de Duitse bezetting van Nederland. Hoewel de beruchte Hongerwinter nog een jaar weg is, was de voedseldistributie al streng gereguleerd via een bonnensysteem.
* Bestuur: De burgemeester van Amsterdam was in deze periode de door de bezetter benoemde Edward Voûte. De rapportage is onderdeel van de strikte controle die de overheid (onder toezicht van de bezetter) hield op de voedselvoorraden om tekorten te beheren en zwarte handel tegen te gaan.
* Belang van aardappelen: Aardappelen vormden het hoofdbestanddeel van het Nederlandse dieet tijdens de oorlog. De monitoring van deze voorraden was cruciaal voor de handhaving van de openbare orde en de volksgezondheid in de stad.