Getypte ambtelijke brief / rapportage. 14 september 1943. De Directeur (waarschijnlijk van de Dienst der Voedselvoorziening of een vergelijkbare instantie). Den Heer Burgemeester van Amsterdam. 2a/3/37 M.

SV

14 September 1943.

Den Heer Burgemeester
van Amsterdam,

Raadhuis,

A l h i e r.

Naar aanleiding van den brief van Uw
Secretaris d.d. 2 April 1942 (no.P.S.B.) en
ten vervolge op mijn brief d.d. 6 September 1943
1943 (no.2a/3/36 M.), heb ik de eer U onder-
staand een opgave te doen toekomen van den
aardappelvoorraad te Amsterdam op 4 September
1943; de aanvoer in de week van 6 tot en met
11 September; de aflevering aan kleinhandel
en instellingen in deze week en de boekvoor-
raad op 11 September 1943.

De Directeur,

Voorraad op 4 September 1943: 19.975 hl
Aanvoer week 6/9 - 11/9/43: 91.413 hl

111.388 hl
Aflevering week 6/9 - 11/9/43: 65.145 hl

Voorraad op 11 September 1943
des avonds: 46.243 hl
======= * Inhoud: Dit document is een strikt feitelijke weergave van de aardappelvoorraden in Amsterdam. Het laat zien dat er in die bewuste week een aanzienlijke aanvoer was (ruim 91.000 hectoliter), waardoor de voorraad ondanks de leveringen aan de stad per saldo toenam.
* Vorm: De brief is opgesteld op een schrijfmachine. Er is een typefout zichtbaar in de tekst: het jaartal "1943" wordt per abuis twee keer achter elkaar getypt in de vijfde regel van de hoofdtekst.
* Terminologie: De gebruikte maatvoering is 'hl' (hectoliter), wat in die tijd de standaardmaat was voor volumegoederen zoals aardappelen en kolen. De adressering "Alhier" duidt aan dat de afzender en ontvanger zich in dezelfde stad bevonden. * Tijdsbeeld: September 1943 valt midden in de Tweede Wereldoorlog. Nederland was bezet en de voedselvoorziening was onderworpen aan een streng distributiesysteem. De burgemeester van Amsterdam was in deze periode de door de bezetter aangestelde Edward Voûte.
* Logistiek: De enorme omvang van de aanvoer (91.413 hl in één week) illustreert de gigantische logistieke operatie die nodig was om een bezette stad te voeden. Aardappelen vormden het hoofdbestanddeel van het toenmalige dieet, zeker nu andere voedingsmiddelen steeds schaarser werden.
* Bestuur: De brief toont de bureaucratische nauwgezetheid waarmee de voedselvoorraden werden bijgehouden. Elke hectoliter moest verantwoord worden om tekorten of zwarte handel te signaleren en te beheersen.