Dienstbrief / Rapportage 18 augustus 1943 De waarnemend Directeur (vermoedelijk van de Gemeentelijke Voedselvoorziening) De Burgemeester van Amsterdam [Handgeschreven rechtsboven:]
W.L.M.
A.v.D.

[Getypt linksboven:]
2a/3/32M

[Handgeschreven middenboven:]
verzonden 18/8

[Getypt rechtsboven:]
18 Augustus 1943. SV.

Den Heer Burgemeester
van Amsterdam,

Raadhuis,

A l h i e r.

Naar aanleiding van den brief van Uw
Secretaris d.d. 2 April 1942 (No.P.S.B.) en
tenvervolge op mijn brief d.d. 11 Augustus
1943 (no.2a/3/31 M.), heb ik de eer U onder-
staand een opgave te doen toekomen van den
aardappelvoorraad te Amsterdam op 7 Augustus
1943; de aanvoer in de week van 9 tot en met
14 Augustus; de aflevering aan kleinhandel
en instellingen in deze week en de boekvoor-
raad op 14 Augustus 1943.

De Directeur,
wnd.

Voorraad op 7 Augustus 1943: 30.242 hl
Aanvoer week 9/8 - 14/8/43: 75.263 hl

105.505 hl
Aflevering week 9/8 - 14/8/43: 60.286 hl

Voorraad op 14 Augustus 1943
des avonds: 45.219 hl
====== Dit document is een ambtelijke rapportage betreffende de logistiek van de voedselvoorziening in Amsterdam tijdens de Tweede Wereldoorlog. Het betreft een kwantitatief overzicht van de aardappelvoorraden in hectoliters (hl).

De structuur van het document volgt een strakke bureaucratische vorm:
* Referenties: Er wordt verwezen naar eerdere correspondentie, wat duidt op een vastgelegde rapportagecyclus die al sinds april 1942 loopt.
* Berekening: De balans wordt opgemaakt door de beginvoorraad op te tellen bij de aanvoer, en daar de leveringen aan de kleinhandel en instellingen (zoals ziekenhuizen of gaarkeukens) van af te trekken.
* Resultaat: Er is in de betreffende week meer aangevoerd dan afgeleverd, waardoor de strategische voorraad op 14 augustus 1943 is gegroeid ten opzichte van de week ervoor. Het document dateert van augustus 1943, een periode waarin Nederland gebukt ging onder de Duitse bezetting. Voedselvoorziening was op dat moment een kritieke taak van het gemeentebestuur. Amsterdam stond onder leiding van de door de bezetter aangestelde burgemeester Edward Voûte.

De aardappel was het belangrijkste basisvoedsel, maar de distributie ervan was strikt gereguleerd via een bonnensysteem vanwege toenemende schaarste. Rapporten zoals deze waren essentieel om te bepalen of er genoeg voorraad was om aan de distributie-eisen te voldoen en om hongersnood in de stad te voorkomen. De eenheid "hectoliter" (100 liter) was de standaardmaat voor stortgoederen zoals aardappelen in die tijd. De aantekening "verzonden 18/8" en de initialen bovenin duiden op de administratieve verwerking binnen het stadhuis of de archiefdienst.