Brief/Rapportage (doorslag van een getypt document). 16 augustus 1943. 2a/3/32M 16 Augustus 1943. SV.

                                                          Den Heer Burgemeester
                                                          van Amsterdam,

                                                          Raadhuis,

                                                          A l h i e r.
                                                          ==========


           Naar aanleiding van den brief van Uw

Secretaris d.d. 2 April 1942 (No.P.S.B.) en
tenvervolge op mijn brief d.d. 11 Augustus
1943 (no.2a/3/31 M.), heb ik de eer U onder-
staand een opgave te doen toekomen van den
aardappelvoorraad te Amsterdam op 7 Augustus
1943; de aanvoer in de week van 9 tot en met
14 Augustus; de aflevering aan kleinhandel
en instellingen in deze week en de boekvoor-
raad op 14 Augustus 1943.

                                                          De Directeur,
                                                          wnd.

Voorraad op 7 Augustus 1943: 30.242 hl
Aanvoer week 9/8 - 14/8/43: 75.263 hl
----------
105.505 hl
Aflevering week 9/8 - 14/8/43: 60.286 hl
----------
Voorraad op 14 Augustus 1943
des avonds: 45.219 hl
======= Dit document is een ambtelijke rapportage gericht aan de burgemeester van Amsterdam over de aardappelvoorziening in de stad. De brief is gedateerd op 16 augustus 1943 en geeft een kwantitatief overzicht van de voorraadmutaties in de voorafgaande week (9 tot en met 14 augustus).

De cijfers worden gepresenteerd in hectoliters (hl). De berekening toont een beginvoorraad van ruim 30.000 hl, een forse aanvoer van 75.000 hl, en een aflevering aan de kleinhandel en instellingen van ongeveer 60.000 hl. Dit resulteert in een eindvoorraad van 45.219 hl. De ondertekening geschiedt door de waarnemend directeur (wnd.), waarschijnlijk van een gemeentelijke dienst belast met de voedselvoorziening of distributie.

Het taalgebruik is formeel en typisch voor de administratieve stijl van die tijd ("heb ik de eer U onderstaand een opgave te doen toekomen"). Dit document stamt uit de periode van de Duitse bezetting van Nederland tijdens de Tweede Wereldoorlog. In 1943 was de voedselsituatie in de grote steden precair. De distributie van basisbehoeften zoals aardappelen was strikt gereguleerd via een bonnensysteem om schaarste te beheersen en de bevolking van een minimaal rantsoen te voorzien.

De burgemeester van Amsterdam in deze periode was Edward Voûte, die door de bezetter was aangesteld. Een nauwkeurige boekhouding van de voedselvoorraden was essentieel voor het bestuur om de rust in de stad te bewaren en te voldoen aan de eisen van de bezettingsmacht. De rapportage toont de enorme logistieke operatie die nodig was om een stad als Amsterdam te voeden: in slechts één week werd er meer dan 7,5 miljoen liter (75.000 hl) aan aardappelen de stad binnengebracht. Hoewel de voorraden in 1943 nog redelijk op peil lijken te worden gehouden, zouden deze logistieke stromen later in de oorlog, met name tijdens de Hongerwinter van 1944-1945, volledig instorten.