Brief/Memorandum (gemarkeerd als "CONCEPT") Amsterdam, 3 december 1943 De Gemeentelijke Adviseur voor Voedings- en Distributieaangelegenheden en De Directeur Den Heer Wethouder voor de Levensmiddelen, Amsterdam [Linksboven in rode inkt:]
2 a/5/5 b

[Midden boven:]
C O N C E P T

[Rechtsboven:]
vD/SV.

[Handgeschreven aantekeningen midden boven:]
6/12 [onderstreept] vc
retour
Hr v. Meens [onderstreept]

[Linksboven schuine handgeschreven paraaf/handtekening in blauwe inkt]

[Rechtsonder de kop:]
Amsterdam, 3 December 1943.

Den Heer Wethouder
voor de Levensmiddelen,

A l h i e r.

Contract aardappelhutten Centrale Markt.

Hiermede hebben de ondergeteekende, de eer U het Besluit van den Burgemeester d.d. 18 Juni 1943 No. 413 L.M. inzake vaststelling van den huurprijs der aardappelhutten op de Centrale Markt onder Uw aandacht in herinnering te brengen. Dit Besluit was een uitvloeisel van het voorstel, vervat in onzen brief d.d. 31 Mei 1943 [gecorrigeerd over 1942] no. 2a/5/5 M.

Wij kunnen U thans berichten, dat genoemd kantoor de huur der hutten op een basis van f. 0,60 per m2 en per maand tot ultimo December 1943 op de rekening der Centrale Markt heeft gestort.

Wij geven U nu in overweging om met ingang van 1 Januari 1944 voor den tijd van een jaar een contract aan te gaan met het Plaatselijke Verkoopkantoor der V.B.N.A. voor den verhuur der aardappelhutten op de Centrale Markt tegen een huurprijs van f. 0,60 per m2 en per maand.

[In rode cirkel links:]
Hr v. Meens my

De oppervlakte der hutten bedraagt [gecorrigeerd over doorgehaald "bestaat"] rond 2400 m2.

Overigens kunnen naar onze meening in het contract dezelfde bepalingen worden opgenomen, welke zijn vermeld in het model huurcontract voor de pakhuisafdeeling op de Centrale Markt, waarvan wij U een exemplaar doen toekomen. Het contract kan worden afgesloten met de V.B.N.A. Plaatselijk Verkoopkantoor Amsterdam, welke vereniging [gecorrigeerd over doorgehaald "vergunning"] rechtspersoonlijkheid bezit. Het is gewenscht, dat het concept-contract vooraf ter inzage aan de V.B.N.A. wordt voorgelegd.

De Gemeentelijke Adviseur voor Voedings- en Distributieaangelegenheden,

De Directeur,

--- Dit document is een ambtelijk concept voor een huurovereenkomst betreffende de zogenaamde "aardappelhutten" op de Centrale Markt in Amsterdam tijdens de Tweede Wereldoorlog. De kern van de tekst is een voorstel aan de Wethouder voor de Levensmiddelen om een jaarcontract af te sluiten met het verkoopkantoor van de V.B.N.A. (waarschijnlijk de Vereniging van de Nederlandse Aardappelhandel).

Opvallend zijn de precieze details over de huurprijs (0,60 gulden per vierkante meter per maand) en de totale oppervlakte (ca. 2400 m2). De handgeschreven correcties in de tekst (zoals de verandering van 'vergunning' naar 'vereniging' en de datumcorrectie) tonen aan dat dit een werkdocument is dat nog kritisch werd nagelezen voordat het definitief werd verzonden. De namen in de kantlijn (zoals de heer Van Meens) verwijzen naar de betrokken ambtenaren of besluitvormers in de bureaucratische hiërarchie.

--- De datum, 3 december 1943, plaatst dit document midden in de bezettingstijd. De voedselvoorziening in de grote steden was in deze periode een kritieke aangelegenheid. De Centrale Markt in Amsterdam was het zenuwcentrum voor de distributie van levensmiddelen, waaronder aardappelen, die een essentieel onderdeel vormden van het dagelijks dieet onder het rantsoeneringsstelsel.

De functie van "Wethouder voor de Levensmiddelen" was in die tijd van vitaal belang voor de stad. Dat dergelijke administratieve processen – zoals het vaststellen van huurcontracten voor opslagruimte – nauwgezet doorgingen, illustreert de voortzetting van het gemeentelijk apparaat onder de moeilijke omstandigheden van de oorlog. De V.B.N.A. speelde als brancheorganisatie een centrale rol in de gereguleerde handel in aardappelen.