Handgeschreven concept/rapportage met doorhalingen en kantlijnnotities. 15 juli 1944. (Opmerking: Doorgehaalde tekst is weggelaten voor de leesbaarheid; de tekst uit de marges is ingevoegd op de logische plaats in de lopende tekst.)

Met ingang van 15 Juli 1944 is een regeling getroffen waarbij de op de veilingen in den lande aangevoerde producten worden gekocht door het hierboven genoemde A.V.T.; dit Bureau bepaalt welke hoeveelheden naar iedere gemeente gaan. Het Bureau krijgt hierdoor een overzicht van de totale hoeveelheid aangevoerde groenten en fruit; naar gelang van de behoeften van de consumentengebieden worden de aangevoerde hoeveelheden door genoemd Bureau verdeeld; de gemiddelde aanvoercijfers per veiling zijn bekend.

De bedoeling van deze centralisatie schijnt ook te zijn om te geraken tot een economischer regeling van het transport; een betere spreiding der producten te bevorderen. Bovendien is het bestrijden van den zwarten handel, speciaal onder zie 2 A.

Thans staat vast dat allerlei verschuivingen het gevolg zijn van de nieuwe regeling, aangezien de veilingen niet alle dezelfde artikelen leveren, als gevolg van de specialisatie in de diverse tuinbouwstreken. Zij naar de 15 schuifcentra moeten leveren; een overzicht hiervan doe ik U in bijlage voegen. Uit de voorloopig opgemaakte lijst der veilingen (zie bijlag) blijkt thans dat bij de aanvoer-centra voor Amsterdam de veiling Purmerend ontbreekt. Normaal ontvangt Amsterdam van deze veiling in dezen tijd van het jaar veel boonen. In hoeverre deze aanvoer door den aanvoer van boonen uit het andere boonen-centrum Ter Aar, welke veiling wel op bovengenoemde lijst voorkomt, zal worden gecompenseerd is nog niet te zeggen, hoewel de algemeene verwachting te dien aanzien niet gunstig is.

Volgens mededeelingen van het A.V.T. hebben de veilingen van het A.T.V. het percentage opgekrege dat... [tekst breekt af] Dit document is een ambtelijk kladverslag over de ingrijpende wijziging in de voedseldistributie in juli 1944. De kern van de tekst is de centralisatie van de inkoop van groenten en fruit door de Algemeene Vereeniging voor den Tuinbouw (A.V.T.).

Hoofdpunten:
1. Bureaucratische controle: De vrije handel op veilingen wordt aan banden gelegd; het A.V.T. wordt de enige inkoper en verdeelt de waar naar behoefte van de consumentengebieden.
2. Logistiek en Controle: De maatregel wordt officieel gerechtvaardigd door transportefficiëntie en de bestrijding van de "zwarte handel", een groot probleem in de laatste oorlogsjaren.
3. Knelpunten: De schrijver signaleert direct praktische problemen. Door de specialisatie van regio's (bijv. bonen uit Purmerend) zorgt het uitsluiten van bepaalde veilingen voor aanvoerproblemen in grote steden zoals Amsterdam. De toon is sceptisch over de goede afloop van deze nieuwe regeling. In de zomer van 1944 was de voedselsituatie in het bezette Nederland precair. De Duitsers probeerden via centrale organisaties zoals het Rijksbureau voor de Voedselvoorziening en het A.V.T. de volledige controle te krijgen over de productie en distributie. Dit diende twee doelen: het garanderen van de voedselstroom naar Duitsland en het beheersen van de binnenlandse distributie om de zwarte markt uit te schakelen.

Het document dateert van vlak voor de Spoorwegstaking en de daaropvolgende Hongerwinter. De logistieke problemen die hier worden beschreven (het wegvallen van specifieke aanvoerlijnen zoals Purmerend naar Amsterdam) waren de voorbode van de totale ineenstorting van de voedselvoorziening in West-Nederland die enkele maanden later zou volgen. De genoemde "schuifcentra" waren verdeelpunten die moesten zorgen voor de spreiding van schaarse goederen over het land.