Ambtelijke notitie/brief betreffende marktzaken. 20 mei 1944. [Linksboven in de kantlijn:]
fruitverkoop
overtoevoer
in het
Marktwezen

[Rechtsboven:]
A’dam, 20/5 44
W. L. M.
———————

[Links midden:]
29/611/1

[Hoofdtekst:]
Voor de goede orde
heb ik de eer U het volgende te
berichten.
Eenigen tijd geleden
is in een bespreking bij den
Burg. [Burgemeester], waar behalve de
ambtelijke instanties ook
de heeren Barends, De Geus en
Dijkstra aanwezig waren, besloten
in bijzondere gevallen, wanneer
bepaalde hoeveelheden
groenten en/of fruit op de C.M. [Centrale Markt]
niet uitverkoopbaar waren,
deze onder controle v. ambte-
naren van het Marktwezen op
pleinen in de stad te
doen verkoopen aan het
publiek. Aanvankelijk
heeft het Plaats. Voedselkantoor
van deze gelegenheid * Taal en spelling: Het document is geschreven in formeel Nederlands met de destijds gebruikelijke spelling (bijv. "eenigen", "verkoopen").
* Schrift: Een duidelijk, ambtelijk handschrift. Er zijn enkele correcties en toevoegingen boven de regels geplaatst (zoals "besloten" en "bepaalde hoeveelheden"), wat duidt op een concepttekst of een nauwkeurige verslaglegging.
* Afkortingen: "A'dam" voor Amsterdam, "Burg." voor Burgemeester, "C.M." voor de Centrale Markt (tegenwoordig het Food Center Amsterdam aan de Jan van Galenstraat) en "v." voor van. "Plaats. Voedselkantoor" verwijst naar het Plaatselijk Voedselkantoor, een instantie belast met de voedselvoorziening tijdens de oorlog. Dit document stamt uit mei 1944, de late fase van de Duitse bezetting van Nederland. In deze periode was de voedselvoorziening een kritiek punt door schaarste en strenge distributieregels.

De kern van de notitie is een pragmatische oplossing voor een logistiek probleem: wanneer er op de Centrale Markt overschotten ("overtoevoer") aan groenten of fruit waren die niet via de reguliere (gebonde) kanalen verkocht konden worden—vaak vanwege dreigend bederf—werd er toestemming gegeven om deze direct op pleinen in de stad aan de bevolking te verkopen. Dit gebeurde onder toezicht van ambtenaren van het Marktwezen om woekerprijzen of zwarte handel te voorkomen. De betrokkenheid van de burgemeester en specifieke functionarissen onderstreept het belang van deze besluitvorming voor de openbare orde en voedselvoorziening in Amsterdam.