Getypt ambtelijk rapport. 7 december 1944 (met een latere handgeschreven paraaf van 6 januari 1945). № 2C/87/3 M. 1944 21/12

R_a_p_p_o_r_t

In aansluiting van het rapport No. 2C/87/1 M. van 17 November 1944 , rapporteurs F. de Vries en J.C.Lobbes, beiden ambtenaren van het marktwezen, betreffenden een dekschuit met appelen ~~met appelen~~ bestemd voor het personeel van de firma Gerzon, kan ik U het navolgen rapporteeren :

Op Woensdag 19 November 1944 hoorden wy controleur Boon en C.G.de Vries een persoon, die ons opgaf te zyn genaamd Schutte, chef by de firma Gerzon te Amsterdam. Nadat wy hem een en ander hadden medegedeeld verklaarde hy als volgt :
" Ik heb voor het personeel van myn firma bestaande uit
" circa 800 personen appelen gekocht, welke per dekschuit
" zyn vervoerd naar ons pand op den Singel. Deze appelen
" waren afkomstig van den Heer Broerse, Gemeentelyken
" Gevolmachtigden voor Grossierszaken. In totaal hebben wy
" ontvangen 12.000 K.G. en wel 3000 K.G. à F.0.40, 7000 KG.
" à F.0.29½ en 2000 KG. à F.0.32½ Totaal bedrag F. 3775,--.
" De kwitantie is gepresenteerd door Bedryfsorganisatie
" Sluiter. Betreffende het geleidebiljet kan ik U mededeelen,
" dat dit niét te achterhalen is, omdat de schipper dit heeft
" behouden en deze aan my onbekend is. De appelen zyn geladen
" in het Entrepot-Dok uit pand Groningen No.30.

Zy nog vermeld, dat de z.g. Bedryfsorganisatie Sluiter speciaal vaart voor den Heer Broerse, zoowel appelen van buiten de stad aanvoert en ook voor de aflevering van groote partyen zorgdraagt.
De Heer Huisman, lid van het personeel van den Gevolmachtigden voor Grossierszaken, Jac.Broerse, verklaarde my, dat op 9 November 1944 door dezen gevolmachtigden aan de firma Gerzon voor het personeel 12.000 K.G. appelen zyn geleverd.

Amsterdam den 7 December 1944
De Controleur b.h. Marktwezen,
J.P.N. Boon.

[Handtekening J.P.N. Boon]

[Handgeschreven in rode inkt:]
Gezien
6-1-45
[Paraaf]

Den Heer Di ecteur
van het Marktwezen. * Logistiek: De appelen werden per dekschuit vervoerd naar het pand van Gerzon aan het Singel in Amsterdam. De lading kwam uit het Entrepot-Dok (pand Groningen No. 30).
* Volume en Prijs: Het betreft een aanzienlijke partij van 12.000 kg appelen voor 800 personeelsleden (gemiddeld 15 kg per persoon). De totale kosten bedroegen 3775 gulden, met variërende prijzen per kilo (40 cent, 29,5 cent en 32,5 cent).
* Bureaucratie: Het rapport toont de strikte controle op voedselstromen. Er is specifiek aandacht voor het ontbreken van het "geleidebiljet" (een vervoersbewijs), wat in oorlogstijd cruciaal was om legale handel van zwarte handel te onderscheiden.
* Betrokkenen: De levering gebeurde via de officiële weg van de 'Gemeentelijke Gevolmachtigde voor Grossierszaken', de heer Jac. Broerse. De transporteur was 'Bedrijfsorganisatie Sluiter'. Dit document stamt uit december 1944, het dieptepunt van de Hongerwinter in bezet Nederland. Voedsel was extreem schaars en de distributie stond onder streng toezicht van zowel de Duitse bezetter als de Nederlandse gemeentelijke instanties (zoals het Marktwezen).

De firma Gerzon, een destijds beroemde modeketen, probeerde voor haar personeel extra voedselvoorzieningen te regelen. Hoewel Gerzon van oorsprong een Joods familiebedrijf was, stond het ten tijde van dit document onder toezicht (Verwalter) of was het "geariseerd", waardoor de bedrijfsvoering kon doorgaan. De levering van 12 ton appelen was een enorme operatie in een tijd waarin de meeste Amsterdammers leden aan ernstige ondervoeding. Het feit dat dit officieel werd gerapporteerd, wijst op de noodzaak voor bedrijven om dergelijke "eigen" voedselvoorzieningen administratief te verantwoorden aan de autoriteiten om beschuldigingen van illegale handel te voorkomen.