Archief 745
Inventaris 745-426
Pagina 300
Dossier 10
Jaar 1944
Stadsarchief

Archiefdocument

Origineel

1 Maart 1944.

O P S L A G .
---------
KOOL

Omschrijving Dat. verz. goederen Soort en kwaliteit Gewicht in K.G. Veil. prijs excl. 1,10 ink. lat. Totaal bedrag Opmerkingen
Totaal vorige opgave: 413.925 23.128,97
Schip "Zwaluw" 3/2/44 Witte K 1 30.000 5,00 1.830,00
" "Alpha" 3/2/44 Witte K 1 25.100 5,00 1.531,10
" "Vos" 15/2/44 Witte K 1 32.550 5,40 2.115,75
" "Koophandel 1" 17/2/44 Witte K 1 30.700 5,40 1.995,50
Totaal t.e.m. heden 532.275 30.601,32
--------- ---------
UIEN
Ongewijzigd. Totaal 1.464.676 111.749,61
--------- ---------
WORTELEN
Ongewijzigd. Totaal 694.545 35.108,39
--------- ---------

U I T S L A G .
---------
KOOL

Uitgelost uit: Datum uitslag Soort en kwaliteit Gewicht in K.G. Veil. prijs excl. 1,10 ink. lat. Totaal bedrag Opmerkingen
Totaal vorige opgave: 21.725 1.875,22
Koelhuis 14/2/44 Roode K.1 21.200 7,30 1.780,80
Koelhuis 14/2/44 Gele K.1 10.600 6,80 837,40
Koelhuis 16/2/44 Roode K 1 17.100 7,80 1.521,90
Koelhuis 16/2/44 Gele K.1 1.950 7,20 161,85
Koelhuis 16/2/44 Witte K.1 4.200 5,40 273,00
Koelhuis 18/2/44 Witte K.1 5.500 5,40 357,50
Koelhuis 22/2/44 Roode K.1 6.800 7,80 60,52
Koelhuis 22/2/44 Gele K.1 250 7,20 20,75
Totaal t.e.m. heden 89.325 6.688,94
--------- ---------
UIEN
Totaal vorige opgave: 390.150 31.062,14
Schip "Dina" 12/2/44 A 41.490 7,80 3.692,61
" "Dina" 12/2/44 B 41.280 6,24 3.029,95
" "Nooit Volmaakt" 17/2/44 A 8.040 8,10 739,68
" "Nooit Volmaakt" 17/2/44 B 108.540 6,48 8.827,33
" "Petrus" (& Spes Mea) 23/2/44 A 65.010 8,10 5.980,92
" "Petrus" (& Spes Mea) 23/2/44 B 71.100 6,48 5.389,38
" "Labor Vincit" 25/2/44 B 59.790 6,48 4.532,08
--------- ---------
785.400 63.254,09
--------- ---------
WORTELEN
Totaal vorige opgave: 131.760 6.406,83
Koelhuis 17/2/44 II 23.850 5,40 1.550,25
Koelhuis 18/2/44 II 38.100 5,40 2.476,50
--------- ---------
193.710 10.433,58
--------- ---------
* Logistiek: De aanvoer vindt plaats via schepen (met namen als "Zwaluw", "Alpha", "Dina"), wat duidt op transport over water. De uitslag vindt grotendeels plaats vanuit het "Koelhuis", wat wijst op een centrale opslagfaciliteit waaruit distributeurs of handelaren werden bevoorraad.
* Financiële gegevens: De prijzen zijn gebaseerd op een "Veil. prijs" (veilingprijs) waarbij een bedrag van 1,10 (vermoedelijk per 100 kg) aan 'inkoop lasten' of belastingen is verrekend. De bedragen zijn nauwkeurig tot op de cent berekend, wat getuigt van een strikte boekhouding.
* Statusnotities: Opvallend is dat de voorraad uien en wortelen in de sectie 'Opslag' als "Ongewijzigd" wordt genoteerd, wat betekent dat er in de gerapporteerde periode (februari 1944) voor die gewassen geen nieuwe aanvoer was. Dit document stamt uit maart 1944, een periode midden in de Duitse bezetting van Nederland tijdens de Tweede Wereldoorlog. In deze tijd was de voedselvoorziening strikt gereguleerd via een distributiesysteem en centrale organisaties (zoals de verschillende 'Productschappen').

De minutieuze registratie van gewichten en kwaliteiten was essentieel voor de beheersing van de voedselvoorraden. Het transport per binnenschip was de meest efficiënte manier om grote hoeveelheden wintergroenten van de teeltgebieden naar de steden of koelhuizen te verplaatsen. De genoemde scheepsnamen zijn typerend voor de Nederlandse binnenvaart uit die tijd. De vermelding van "Koelhuis" is historisch relevant, omdat de opkomst van grootschalige koeltechniek de beschikbaarheid van groenten gedurende de wintermaanden aanzienlijk verbeterde. De prijzen en berekeningen weerspiegelen de economische realiteit van de gereguleerde veilinghandel onder bezettingstijd.

Samenvatting

  • Administratieve structuur: Het document is verdeeld in twee hoofdsecties: 'Opslag' (aanvoer/voorraad) en 'Uitslag' (uitvoer/verkoop). Per sectie wordt onderscheid gemaakt tussen drie gewassen: kool (onderverdeeld in witte, rode en gele), uien (kwaliteit A en B) en wortelen (kwaliteit II).
  • Logistiek: De aanvoer vindt plaats via schepen (met namen als "Zwaluw", "Alpha", "Dina"), wat duidt op transport over water. De uitslag vindt grotendeels plaats vanuit het "Koelhuis", wat wijst op een centrale opslagfaciliteit waaruit distributeurs of handelaren werden bevoorraad.
  • Financiële gegevens: De prijzen zijn gebaseerd op een "Veil. prijs" (veilingprijs) waarbij een bedrag van 1,10 (vermoedelijk per 100 kg) aan 'inkoop lasten' of belastingen is verrekend. De bedragen zijn nauwkeurig tot op de cent berekend, wat getuigt van een strikte boekhouding.
  • Statusnotities: Opvallend is dat de voorraad uien en wortelen in de sectie 'Opslag' als "Ongewijzigd" wordt genoteerd, wat betekent dat er in de gerapporteerde periode (februari 1944) voor die gewassen geen nieuwe aanvoer was.

Historische Context

Dit document stamt uit maart 1944, een periode midden in de Duitse bezetting van Nederland tijdens de Tweede Wereldoorlog. In deze tijd was de voedselvoorziening strikt gereguleerd via een distributiesysteem en centrale organisaties (zoals de verschillende 'Productschappen').

De minutieuze registratie van gewichten en kwaliteiten was essentieel voor de beheersing van de voedselvoorraden. Het transport per binnenschip was de meest efficiënte manier om grote hoeveelheden wintergroenten van de teeltgebieden naar de steden of koelhuizen te verplaatsen. De genoemde scheepsnamen zijn typerend voor de Nederlandse binnenvaart uit die tijd. De vermelding van "Koelhuis" is historisch relevant, omdat de opkomst van grootschalige koeltechniek de beschikbaarheid van groenten gedurende de wintermaanden aanzienlijk verbeterde. De prijzen en berekeningen weerspiegelen de economische realiteit van de gereguleerde veilinghandel onder bezettingstijd.

Producten

A.G.F. (Fruit): Fruit A.G.F. (Fruit): Peren A.G.F. (Groenten): Groente A.G.F. (Groenten): Kool A.G.F. (Groenten): Sla A.G.F. (Groenten): Uien A.G.F. (Groenten): Wortel Textiel & Kleding: Kleding Textiel & Kleding: Pet Textiel & Kleding: Textiel Vis & Zee: Aal Vis & Zee: Vis

Thema's

Jodenster/Maatregelen

Kooplieden in dit dossier 14

A.F. Kitsz Waterlooplein
A.F. Kitsz Waterlooplein
C. Kool Waterlooplein
D. de Vries Waterlooplein 39355
D. de Vries Waterlooplein 39355
Noord-Holl. Bevelanders Waterlooplein 924.30
Schip "Dina" Waterlooplein opslag in
Schip "Dina" Waterlooplein
Schip "Energie". Waterlooplein " 4.902.--
Schip "Onderneming" Waterlooplein
Schip "Tijd zal 't leeren". Waterlooplein F. 2.342.30
Schip "Twee Gebroeders" Waterlooplein
Schip "Verwisseling". Waterlooplein " 2.977.38
F.W. Schip Waterlooplein

Gerelateerde Documenten 6