Getypt administratief overzicht (typoscript).
Origineel
Getypt administratief overzicht (typoscript). December 1943 - januari 1944. Winteropslag WORTELEN 1943/1944.
| n kg | in kg | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Datum 1943 | Soort | Kwaliteits-aanduiding | Uitslag | Inslag | Veilingprijs incl. f. 1,10 inkoopkosten | Aangevoerd per: |
| transport | 670795 | |||||
| 2/12 | II | afw. | 23760 | f. 3,20 | uit koelhuis | |
| " | III | 8190 | " 2,50 | " | ||
| " | II | 2430 | " 4.-- | " | ||
| 3/12 | II | 59370 | " 4.-- | " | ||
| 4/12 | II | 38010 | " 4.-- | " | ||
| _______ | ||||||
| 131760 | ||||||
| 539035 | ||||||
| 6/12 | II | 23750 | " 4.-- | schip | ||
| stand | 562785 | |||||
| 18/12 - 15/1.44 | ||||||
| * Datum: De dag van de transactie. | ||||||
| * Soort/Kwaliteit: Classificatie van de wortelen (II of III), waarbij "afw." waarschijnlijk staat voor "afwijkend". | ||||||
| * Uitslag/Inslag: De hoeveelheid in kilogrammen die het magazijn verlaat (uitslag) of binnenkomt (inslag). | ||||||
| * Berekening: Er is een beginstand ("transport") van 670.795 kg. Er wordt in totaal 131.760 kg uitgeleverd tussen 2 en 4 december, wat een reststand van 539.035 kg oplevert. Op 6 december wordt er 23.750 kg aangevoerd per schip, wat de nieuwe voorraadstand op 562.785 kg brengt. | ||||||
| * Veilingprijs: De prijzen variëren tussen de 2,50 en 4,00 gulden, inclusief een vaste opslag van 1,10 gulden voor inkoopkosten. Het document dateert uit de Tweede Wereldoorlog (december 1943). Tijdens de bezetting was de voedselvoorziening in Nederland strikt gereguleerd via distributiesystemen en centrale administraties. De "winteropslag" was cruciaal om de bevolking gedurende de koude maanden van basisvoedsel zoals wortelen te voorzien. Het gebruik van koelhuizen en transport per schip was destijds de standaard voor grootschalige voedseldistributie. De vermelding van "veilingprijs" duidt op de betrokkenheid van een groenteveiling bij de prijsbepaling, ondanks de oorlogseconomie. |