Administratieve uitslagstaat (overzicht van geleverde goederen uit een koelhuis). Vermeldt transacties van oktober tot en met december 1943. ```text
U_I_T_S_L_A_G

                            _W_O_R_T_E_L_E_N_

Datum van uitslag. | Uitgeladen | Kwal. aand.| Gewicht in Kg.| Veiling- | Bedrag
| uit: | | | prijs |
___|_|_|__|_|_
2-12-'43. | Koelhuis. | III.a.w. | 23.760. | 3.20. | 760.32.
2-12-'43. | " | III. | 8190. √ | 2.50. | 204.75.
2-12-'43. | " | II. | 2.430. √ | 4.--. | 97.20.
3-12-'43. | " | II. / | 59.370. √ | 4.--. | 2.374.80.
4-12-'43. | " | II. / | 38.010. √ | 4.--. | 1.520.40.
| | / | _ | | ____
| | | 131.760. | | F.4.957.47.

                              _U_I_E_N_

6-10-'43.      | Koelhuis.  |     B.     |     2.700. √  |  4.80.   | F.    129.60.
8-10-'43.      |     "      |     B.  /  |    37.800. √  |  4.80.   | "   1.840.40.

15-10-'43. | " | B. | | 15.660. √ | 4.80. | " 751.68.
15-10-'43. | " | A. | | 12.300. √ | 600. | " 738.--.
12-11-'43. | " | A. \ | 43.200. | 6.50. | " 2.808.--.
| | \ | _ | | _______
| | | 111.660. | | F. 6.267.68.

[Onderste helft blad bevat handgeschreven berekeningen in blauw potlood:]

165200             553275            58275 [doorgestreept]
190700             141270            62175 [doorgestreept]
______             ______            _____
355900             694545          1247820
                                   1211760
569984             131760          _______
258424             ______          1416660 [doorgestreept]
______             562785
828408
111660
______
716748

``` Dit document is een kwantitatief overzicht van de verhandeling van landbouwproducten. Het toont de uitslag (levering) van grote partijen wortelen en uien uit een centraal koelhuis. Opvallend is de gedetailleerde weergave van gewicht in kilogrammen en de bijbehorende veilingprijzen in guldens (F.). De handgeschreven vinkjes duiden op een administratieve controle. De onderkant van het document is gebruikt als kladpapier voor diverse optellingen en aftrekkingen, waarbij onder andere het totaalgewicht van de uien (111.660) wordt afgetrokken van een groter getal (828.408). Het document dateert uit het najaar van 1943, ten tijde van de Duitse bezetting van Nederland in de Tweede Wereldoorlog. In deze periode was voedseldistributie en prijsbeheersing strikt gereguleerd. Dergelijke administraties waren cruciaal voor de voedselvoorziening en de controle daarop door zowel de Nederlandse autoriteiten als de bezetter. Het gebruik van koelhuizen was essentieel om groentevoorraden langer houdbaar te houden voor distributie tijdens de wintermaanden. De vermelding van "III.a.w." bij wortelen staat waarschijnlijk voor een specifieke kwaliteits- of sorteringsaanduiding.