Handgetekende lijngrafiek op ruitjespapier Bovenaan:
WINTEROPSLAG UIEN
/ x 50.000

Legenda (rechtsboven):
[Zwarte lijn] 1942 - 1943
[Rode lijn] 1943 - 1944

Verticale as (links):
1.100.000
1.050.000
1.000.000
950.000
900.000
850.000
800.000
750.000
700.000
650.000
600.000
550.000
500.000
450.000
400.000
350.000
300.000
250.000
200.000
150.000
100.000
50.000

Horizontale as (maandnamen, verticaal geschreven):
NOVEMBER
DECEMBER
JANUARI
FEBRUARI
MAART
APRIL
MEI Het document is een grafische weergave van de hoeveelheid uien in winteropslag gedurende twee opeenvolgende seizoenen tijdens de Duitse bezetting van Nederland.

• Data 1942-1943 (Zwart): De voorraad begint laag in november (ca. 210.000), piekt in januari op ongeveer 580.000 en neemt daarna gestaag af tot circa 150.000 in mei.
• Data 1943-1944 (Rood): Er is een aanzienlijk hogere opslag zichtbaar. De voorraad begint in november al op circa 680.000, piekt in december op bijna 1.100.000 en vertoont een scherpe daling na januari. De lijn stopt voortijdig in april op ongeveer 580.000.
• Eenheden: De aanduiding "/ x 50.000" suggereert dat de getallen op de as mogelijk vermenigvuldigd moeten worden, of dat elk roostervakje een eenheid van 50.000 vertegenwoordigt. Gezien de labels per 50.000 oplopen, lijken de getallen de absolute totalen in een bepaalde eenheid (waarschijnlijk kilogrammen of balen) weer te geven. De grafiek dateert uit de oorlogsjaren 1942-1944. In deze periode was de voedselvoorziening in bezet Nederland strikt gereguleerd door de overheid (met name het Rijksbureau voor de Voedselvoorziening). Het monitoren van voorraden van essentiële landbouwproducten zoals uien was cruciaal voor de distributie, rantsoenering en eventuele vordering door de bezetter. De opmerkelijke stijging in de opslag van het seizoen '43-'44 ten opzichte van het jaar daarvoor kan wijzen op een grotere oogst, maar ook op strengere controle en centralisatie van voorraden om de voedselzekerheid (of export naar Duitsland) te garanderen.