Getypte notitie of leveringsbon. 21, 26 en 29 februari (jaar onvermeld, vermoedelijk 1944 gezien de datum 29 februari en de historische context). SV

                                        29 Februari


                    het Juliana v.Stolbergziekenhuis
                    Ter Haarstraat 17
                    Amsterdam-West.  wijk 12



    21 Februari                 26 Februari
                                   W.van As



                    84 pond schol Dit document lijkt een administratieve vastlegging te zijn van een voedsellevering aan een ziekenhuis. De kerngegevens zijn:

• Bestemming: Het Juliana v. Stolbergziekenhuis aan de Ter Haarstraat 17 in Amsterdam-West (Wijk 12).
• Inhoud: "84 pond schol" (vis).
• Data: Er worden drie data in februari genoemd. 21 februari (mogelijk de besteldatum), 26 februari (mogelijk de leverdatum, ondertekend door W. van As) en 29 februari (de datum van administratieve verwerking).
• Persoon: "W. van As" fungeert hier als ondertekenaar of verantwoordelijke voor de ontvangst/levering.
• Opmerkelijk: De datum 29 februari duidt op een schrikkeljaar. In de oorlogsperiode waarin dergelijke documenten vaak gecatalogiseerd worden, wijst dit specifiek naar 1940 of 1944. Het Juliana van Stolbergziekenhuis was een protestants-christelijk ziekenhuis in Amsterdam. Tijdens de Tweede Wereldoorlog was de voedselvoorziening voor ziekenhuizen een voortdurende bron van zorg voor de administratie. Vis (zoals schol) was een belangrijk onderdeel van het dieet wanneer vlees schaars of op de bon was.

Gezien de datum 29 februari en de sobere opmaak van het document, is het zeer waarschijnlijk dat dit strookje afkomstig is uit de administratie van de voedselvoorziening in het oorlogsjaar 1944. Dergelijke kwantiteiten (84 pond) suggereren een officiële toewijzing voor de centrale keuken van de instelling om patiënten en personeel te voeden. De afkorting "SV" zou kunnen staan voor "Stichting Voedselvoorziening" of een specifieke interne afdeling. W. van As Centrale Keuken