Getypte administratieve notitie of kwitantie. 13 Maart (jaartal niet vermeld, waarschijnlijk begin jaren '40). SV

13 Maart

XXXXXXXXXX
het Verzorgingshuis
No.46a/19/30a.M. Roeterstraat
Amsterdam-Centrum. wijk 10
====================

6 11 Maart
Muller

8 pond snoekbaars

16 pond snoekbaars
8 pond snoekbaars
8 pond snoekbaars Dit document is een administratieve vastlegging van de levering van vis (snoekbaars) aan een verzorgingshuis in Amsterdam. De kop van het document vermeldt "SV" (mogelijk Sociale Verzorging) en de datum 13 maart. Er is een referentienummer aanwezig (No.46a/19/30a.M.).

Het adres, de Roeterstraat in Amsterdam-Centrum (wijk 10), duidt vrijwel zeker op de "Joodsche Invalide", een groot verzorgingstehuis voor Joodse chronisch zieken en ouderen dat daar gevestigd was.

De notitie onderaan vermeldt een eerdere datum (11 maart) en de naam "Muller", mogelijk de leverancier of de ontvanger. Er worden vier partijen snoekbaars genoteerd: drie keer 8 pond en één keer 16 pond, wat een totaal maakt van 40 pond vis. Gezien de lay-out en het adres (Roetersstraat) is dit document hoogstwaarschijnlijk afkomstig uit de archieven van de Joodse Raad voor Amsterdam of een aanverwante Joodse instelling tijdens de bezettingsjaren (1940-1945). De Joodsche Invalide was destijds een centrale plek voor de opvang van hulpbehoevenden binnen de Joodse gemeenschap.

Administratieve documenten zoals deze bieden inzicht in de logistiek en voedselvoorziening van dergelijke instellingen onder moeilijke omstandigheden. Snoekbaars was een veelvoorkomende zoetwatervis die destijds nog relatief goed verkrijgbaar was voor de centrale keukens. De vermelding van "Muller" kan verwijzen naar een vishandelaar of een functionaris binnen de administratie van het tehuis. M. Roeterstraat