Getypte memo of administratief bewijsstuk. Juli 1944 (met vermeldingen van 17, 22 en 26 juli). 26 Juli

het Binnengasthuis,

46a/19/57aM. SV. Grimburgwal,

Amsterdam-Centrum. wijk 3

17 Juli 22 Juli 1944
Geys

40 pond zeelt

40 pond schol

40 pond zeelt Dit document lijkt een interne administratieve notitie of een bevestiging van levering te zijn voor de keuken of de voorraadkamer van het Binnengasthuis in Amsterdam.

• Inhoud: Er wordt melding gemaakt van drie leveringen van elk 40 pond vis (in totaal 120 pond, oftewel 60 kg). Het betreft "zeelt" (een zoetwatervis) en "schol" (een zoutwatervis).
• Data: Bovenaan staat de datum 26 juli. Daaronder staan de data 17 juli en 22 juli 1944 vermeld, wat waarschijnlijk de feitelijke leveringsdata zijn.
• Betrokkenen: De naam "Geys" wordt vermeld, mogelijk de leverancier of de beheerder die de goederen in ontvangst heeft genomen.
• Locatie: Het Binnengasthuis was destijds gevestigd aan de Grimburgwal in Amsterdam-Centrum (wijk 3). Het document dateert uit juli 1944, de late fase van de Tweede Wereldoorlog in Nederland. Hoewel de grote Hongerwinter pas na de geallieerde invasie en de spoorwegstaking in september 1944 begon, was de voedselvoorziening in de zomer van 1944 al strikt gerantsoeneerd en precair.

Voor een groot ziekenhuis als het Binnengasthuis was het essentieel om de voedseltoevoer voor patiënten te waarborgen. Vis was een belangrijke bron van proteïne in een tijd waarin vlees zeer schaars was. Het feit dat er "zeelt" wordt geleverd, een vis die veel in Nederlandse binnenwateren voorkomt, duidt op het gebruik van lokale voedselbronnen. De nauwkeurige administratie met referentienummers is kenmerkend voor de bureaucratische controle op schaarse goederen tijdens de bezetting.